Les pizzerias à Longwy-sur-le-Doubs

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne s'improvise pas totalement. À Longwy-sur-le-doubs, le choix ne manque pas pour que chacun tombe sur la table qui lui va. Avant de décrocher le téléphone, demandez-vous une chose : dans quelle ambiance vous voulez manger ? Quand le midi est court, orientez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude du rush : carte du déjeuner bien pensée, pizzas prêtes en une dizaine de minutes, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Quand vous sortez avec les enfants et les grands-parents, allez vers une pizzéria à la carte généreuse, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants, dans une ambiance où le brouhaha reste supportable. Pour un dîner improvisé à plusieurs, le cadre pèse autant que la pizza : préférez une maison où l'on sent la salle vivre, une terrasse dès qu'il fait bon, de quoi bien accompagner la pizza côté verre. Pour un tête à tête, changez de registre et visez plus feutré : une table à l'écart, une lumière douce et un service qui ne vous colle pas au train. Enfin, si la napolitaine authentique est votre référence, allez chez les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.