Les pizzerias à Émeringes

Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et le choix d'une pizzéria ne se règle pas à la va-vite. À Émeringes, le choix est vaste pour que chacun déniche la table faite pour lui. Le point à clarifier avant tout : quelle sorte de repas vous avez en tête ? Pour un déjeuner expédié en semaine, cherchez les maisons rodées au coup de feu du déjeuner : carte du midi qui va à l'essentiel, plats qui arrivent rapidement, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un dîner familial avec toute la tribu, optez pour une pizzéria capable de plaire à tout le monde, où chacun trouvera chaussure à son pied, dans une salle assez spacieuse pour que personne ne se marche dessus. Pour un afterwork, le lieu compte énormément : cherchez une adresse qui bouge, de quoi profiter du dehors aux beaux jours, un choix de verres à la hauteur du moment. Pour un dîner à deux, allez vers plus feutré : une petite salle, une lumière douce et un service attentif sans vous coller. Enfin, pour qui ne se contente pas d'à-peu-près, tournez-vous vers les pizzaïolos fidèles à la cuisson au bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie.