Annuaire — Rhône

Les pizzerias à Messimy

Bienvenue sur notre annuaire recensant les pizzérias du secteur de Messimy. Dans le Rhône, département qui prend la bonne cuisine très au sérieux, Messimy évolue dans un environnement gourmand de haut niveau, entre grande tradition culinaire et goût du produit. Sur ce terrain, la pizza est devenue un incontournable : parfaite pour tous les jours, elle plaît autant le midi que le soir. Côté offre, on trouve à Messimy toute une variété d'adresses : pizzaïolos formés à la napolitaine, restaurants italiens de quartier, mais aussi adresses récentes aux recettes inventives. La cuisson au feu de bois séduit toujours les puristes, même si les fours modernes rivalisent aujourd'hui de performance. Pour la composition, beaucoup de maisons à Messimy s'appuient sur des produits italiens de premier choix (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : rosette, saint-marcellin ou touche de vin du Beaujolais viennent twister les pizzas signature.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Messimy dans le Rhône, au cœur du terroir lyonnais
Messimy Rhône

À propos

« Messimy »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un repas familial avec les enfants, un afterwork entre collègues ou un tête-à-tête romantique, Messimy a l'adresse qu'il vous faut. Triez les adresses en fonction de vos attentes : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et orientent votre sélection. Prenez le temps de passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et la pizzéria nouvelle génération aux associations audacieuses, votre prochaine adresse coup de cœur est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Messimy

boul & pizz' Messimy

boul & pizz' Messimy

1
★★★★★ 5

boul & pizz' Messimy

Pizzeria · Messimy

Pizza Miguel Messimy 24H/24

Pizza Miguel Messimy 24H/24

2
★★★★☆ 3.8

Pizza Miguel Messimy 24H/24

Pizzeria · Messimy

Casa Mia Pizza BRINDAS

Casa Mia Pizza BRINDAS

3
★★★★★ 4.8

Casa Mia Pizza BRINDAS

Pizzas à emporter · Brindas

Pizza Miguel Brindas 24H/24

Pizza Miguel Brindas 24H/24

4
★★★★☆ 4.1

Pizza Miguel Brindas 24H/24

Pizzeria · Brindas

Franky Pizz

Franky Pizz

5
★★★★☆ 4.1

Franky Pizz

Pizzeria · Brindas

Sunny Pizzas

Sunny Pizzas

6
★★★★★ 4.9

Sunny Pizzas

Pizzas à emporter · Soucieu-en-Jarrest

Chez Julia - restaurant pizzeria

Chez Julia - restaurant pizzeria

7
★★★★★ 4.8

Chez Julia - restaurant pizzeria

Restaurant · Soucieu-en-Jarrest

Lisa Pizza

Lisa Pizza

8
★★★★☆ 4.3

Lisa Pizza

Pizzeria · Soucieu-en-Jarrest

Berrettoni-Pizza

Berrettoni-Pizza

9
★★★★★ 4.8

Berrettoni-Pizza

Pizzeria · Thurins

La Pizzeria Du Coin

La Pizzeria Du Coin

10
★★★★☆ 3.5

La Pizzeria Du Coin

Pizzeria · Thurins

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Messimy dans le Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Messimy

Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on s'y penche. À Messimy, il y a de quoi satisfaire tout le monde pour que chacun déniche la table faite pour lui. La question à se poser d'abord : quel genre de moment vous visez ? Quand le midi doit aller vite, visez les enseignes qui savent gérer l'affluence de la mi-journée : formule efficace, plats qui arrivent rapidement, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un repas de famille qui rassemble petits et grands, choisissez une pizzéria capable de plaire à tout le monde, de préférence avec des options pour les enfants, dans une ambiance où le bruit ne prend pas le dessus. Pour une soirée entre amis, le lieu compte énormément : cherchez une adresse qui bouge, de quoi profiter du dehors aux beaux jours, un choix de verres à la hauteur du moment. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers une ambiance calme : une petite salle, une lumière douce et un service attentif sans vous coller. Enfin, pour qui ne se contente pas d'à-peu-près, tournez-vous vers les pizzaïolos rivés à leur four à bois et qui refusent le moindre compromis sur les ingrédients italiens.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Messimy

Messimy ne fait pas le plein à elle seule ? Tout autour, d'autres tables n'attendent que vous, souvent à portée immédiate. Baladez-vous dans la sélection ci-dessous pour trouver votre prochain repaire.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Messimy.

01

Comment faire réchauffer une pizza de la veille?

Pour redonner vie à une pizza froide et retrouver la qualité du jour, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à utiliser avec une astuce). Côté four: chauffez votre four à 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une plaque, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage fond à nouveau. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En 3 à 4 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage crémeux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture perd ses saveurs. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias à Messimy dans notre annuaire pour commander ou réserver sur place.
02

Comment savoir si une pizza est vraiment italienne?

Il existe en réalité plusieurs écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se distingue par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite à très haute température au feu de bois. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomate San Marzano, mozzarella italienne, basilic frais. La pizza romaine se caractérise par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus libres, parfois inspirées du terroir local. En marge de ces principales écoles, on trouve aussi le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres recherchent le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.
03

Quelles pizzérias proposent du végétarien à Messimy?

Désormais, une majorité de pizzérias à Messimy répondent aux différents régimes alimentaires: sans gluten, végétarien, vegan. L'option sans gluten est de plus en plus courante: certaines pizzérias proposent une pâte adaptée élaborée à partir de farines naturellement sans gluten. En cas d'intolérance prononcée, vérifiez que l'établissement utilise un espace de préparation dédié pour éviter la contamination croisée. Côté végétarien, le choix est particulièrement riche: margherita, vegetariana, 4 fromages ou pizzas garnies de légumes (légumes du soleil grillés). Le vegan est un peu plus rare mais se développe: certaines pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Pensez à vérifier que la pâte ne contient ni œuf ni lait. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, mieux vaut appeler en amont pour valider les options proposées et les protocoles en cuisine. Notre sélection précise les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan.
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