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Annuaire du département Val-de-Marne (94)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Val-de-Marne. Département de rivières et de verdure, il s'étire au sud-est de Paris, là où la Seine et la Marne se rejoignent et déroulent de larges boucles propices à la flânerie, de la presqu'île de Saint-Maur-des-Fossés aux guinguettes de Nogent-sur-Marne et de Joinville-le-Pont. On y respire à pleins poumons, entre le château de Vincennes, la roseraie de L'Haÿ-les-Roses, le lac de Créteil et les fresques du MAC VAL à Vitry-sur-Seine. C'est aussi une terre de bons produits, puisque le plus grand marché de produits frais au monde se tient à Rungis et approvisionne les cuisines de toute la région. Dans ce cadre où l'on aime prendre son temps, la pizza a toute sa place, savourée à Créteil, Vincennes ou Champigny-sur-Marne comme sur les quais et le long des avenues bordées d'arbres.

287 pizzerias 47 villes Dép. 94

Pizza bianca aux champignons de Paris dans une pizzeria dans le Val-de-Marne, entre tradition italienne et terroir local

Val-de-Marne Dép. 94

À propos

« Val-de-Marne »

Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes présentes depuis des décennies autant que de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien d'ici sur leurs recettes les plus personnelles : champignons de Paris, légumes des maraîchers ou herbes du marché couronnent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner sur le pouce, un repas de famille sans façon, une sortie entre amis au bord de la Marne ou un dîner à deux plus paisible, notre annuaire vous oriente vers la table qu'il vous faut : chaque fiche réunit les photos, les avis, les horaires, les services proposés et l'adresse exacte, pour choisir en un instant.

Sélection

Pizza Stella

Créteil (94000)

5 (1 avis)

Pizzeria

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Pizzeria

L'Haÿ-les-Roses (94240)

5 (1 avis)

Épicerie

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Pizzeria Foodtruck

Créteil (94000)

5 (1 avis)

Pizzeria

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Boum Boum Pizza

Saint-Maur-des-Fossés (94100)

4.9 (885 avis)

Pizzeria

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Sergio Pizza

Villejuif (94800)

4.9 (756 avis)

Pizzeria

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Insieme Pizzeria Ristorante

Saint-Maur-des-Fossés (94100)

4.9 (718 avis)

Restaurant italien

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Page 1 sur 28 — 277 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans le Val-de-Marne

47 villes répertoriées

Établissement Vitry-sur-Seine Établissement Créteil Établissement Champigny-sur-Marne Établissement Saint-Maur-des-Fossés Établissement Ivry-sur-Seine Établissement Maisons-Alfort Établissement Villejuif Établissement Fontenay-sous-Bois Établissement Vincennes Établissement Choisy-le-Roi Établissement Alfortville Établissement Villeneuve-Saint-Georges Établissement Le Perreux-sur-Marne Établissement Nogent-sur-Marne Établissement L'Haÿ-les-Roses Établissement Thiais Établissement Villiers-sur-Marne Établissement Cachan Établissement Charenton-le-Pont Établissement Fresnes Établissement Limeil-Brévannes Établissement Sucy-en-Brie Établissement Orly Établissement Le Kremlin-Bicêtre Établissement Arcueil Établissement Saint-Mandé Établissement Villeneuve-le-Roi Établissement Joinville-le-Pont Établissement Chevilly-Larue Établissement Le Plessis-Trévise Établissement Gentilly Établissement Bonneuil-sur-Marne Établissement Chennevières-sur-Marne Établissement Boissy-Saint-Léger Établissement Bry-sur-Marne Établissement Saint-Maurice Établissement Valenton Établissement La Queue-en-Brie Établissement Villecresnes Établissement Ormesson-sur-Marne Établissement Ablon-sur-Seine Établissement Rungis Établissement Mandres-les-Roses Établissement Marolles-en-Brie Établissement Noiseau Établissement Santeny Établissement Périgny

Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Val-de-Marne, ambiance chaleureuse aux airs de guinguette au bord de la Marne

Le guide

Quel établissement choisir dans le Val-de-Marne ?

Dans le Val-de-Marne, choisir sa pizzéria commence par une question toute simple : pour quelle occasion ? Le rythme d'un midi pressé n'a rien à voir avec celui d'une soirée qui s'éternise au bord de l'eau, et c'est là-dessus qu'il faut se caler. Lorsque le temps presse, filez vers les maisons taillées pour la rapidité, carte resserrée, pizzas prêtes en quelques minutes et comptoir à emporter qui vous remet en route sans attendre. Pour réunir toute la famille, préférez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste supportable, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans chichi. Entre amis, misez sur le lieu autant que sur l'assiette, une adresse qui vit, une terrasse dès que le soleil pointe, une belle sélection de boissons et de quoi refaire le monde jusqu'à tard. En duo, recherchez plutôt l'intimité, une salle à taille humaine, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et si la napolitaine vous tient à cœur, tournez-vous vers les artisans fidèles au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule et refusent le moindre compromis, à l'image de la fraîcheur exigée chaque matin sur les étals de Rungis. Une minute de réflexion sur l'envie du moment, et vous ne vous tromperez pas de table.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Val-de-Marne.

Quelle est la différence entre les différents types de pizza?

Il existe en réalité de nombreuses grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et son tour de main. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques instants dans un four brûlant. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomates San Marzano, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La romaine se reconnaît par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se déguste souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza à la française, un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois teintées de saveurs régionales. À côté de ces grandes catégories, on rencontre également le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. À chacun ses préférences: certains privilégient le côté aérien de la napolitaine, d'autres recherchent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.

Quelle pizzéria pour un anniversaire dans le Val-de-Marne?

Pour un groupe, de nombreuses pizzérias dans le Val-de-Marne et ses environs peuvent vous accueillir, avec une offre sur mesure selon le nombre de convives et la nature de l'événement. Pour un groupe restreint (6 à 10 personnes), presque toutes les adresses disposent généralement d'une table adaptée, sur réservation préalable. Pour les événements de plus grande envergure (à partir de 15 convives), plusieurs établissements proposent des tarifs préférentiels avec menus dédiés, voire des salles privatives. Pour un événement plus formel (anniversaire, fête d'entreprise, réunion familiale), certaines pizzérias acceptent même la privatisation totale ou partielle de leur salle. Pour ce type de demande, nous vous recommandons de contacter directement l'établissement plusieurs semaines à l'avance, d'indiquer votre effectif et votre budget approximatif, puis de solliciter une proposition adaptée. Notre guide détaille, pour chaque pizzéria, le nombre de couverts disponibles, la disponibilité d'une salle privée et les options groupe disponibles.

Pizza froide, comment la réchauffer?

Pour redonner vie à une pizza froide et conserver sa texture d'origine, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Méthode four: réglez votre four sur 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage coule à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu doux, et placez un couvercle dessus. En 3 à 4 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un verre d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture se dessèche. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Découvrez les pizzérias dans le Val-de-Marne dans notre annuaire pour commander ou réserver sur place.