Les pizzerias à Prémillieu

Dans l'Ain, terre de bonne table, on ne choisit pas sa pizzéria à la légère. À Prémillieu, le choix est suffisamment riche pour que tout le monde y trouve son compte. La question à se poser en premier : quel type d'expérience recherchez-vous ? Pour une coupure déjeuner express, cap sur les enseignes rodées au service rapide : offre du midi affichée, cadence assurée sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien organisé. Pour un repas en famille, misez sur une maison qui propose des classiques rassurants à côté de créations, de préférence avec une option enfant, dans une salle suffisamment spacieuse pour ne pas être les uns sur les autres. Pour une soirée à plusieurs, le cadre fait la moitié du repas : préférez une adresse avec un bon brouhaha, une terrasse aux beaux jours, de quoi boire un bon verre. Pour un tête à tête, cap sur les adresses confidentielles : un éclairage tamisé, un service qui prend son temps et une carte qui donne envie de prendre son temps. Enfin, si la tradition italienne est non-négociable, allez vers les pizzaïolos qui n'utilisent que le four à bois et qui ne transigent pas sur la mozzarella di bufala et la San Marzano.