Annuaire — Département

Annuaire du département Bas-Rhin (67)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Bas-Rhin. Posté à la frontière du Rhin, au carrefour de l'Europe, le département marie une capitale européenne animée, des villages viticoles au pied des Vosges et de grandes plaines fertiles, de la cathédrale de grès rose et des canaux de la Petite France à Strasbourg au château du Haut-Kœnigsbourg qui veille sur la plaine. On y sent battre le cœur du continent, entre le Parlement européen, les hauteurs boisées du Champ du Feu, les forêts des Vosges du Nord et les marchés de Noël qui illuminent l'hiver. C'est une terre de passage et d'accueil, ouverte sur ses voisins et fière de ses traditions, où l'on mêle volontiers les cultures autour d'une bonne table. Dans ce décor de grès rose et de vignes, la pizza a toute sa place, savourée à Strasbourg, Haguenau ou Sélestat comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.

531 pizzerias 50 villes Dép. 67
Pizza aux légumes et asperges du Ried dans une pizzeria dans le Bas-Rhin, entre tradition italienne et terroir local
Bas-Rhin Dép. 67

À propos

« Bas-Rhin »

Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien d'ici sur leurs recettes les plus personnelles : les asperges du Ried, les champignons des sous-bois ou les fromages fermiers personnalisent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Bas-Rhin

Pizza Au four & au jardin - Andlau

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1
★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Andlau

Eric FlammmPizzzzz

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Traiteur · Soufflenheim

ROMA Pizza

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Traiteur ambulant · Baldenheim

Capo pizzas Foodtruck

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Pizzas à emporter · Wolfisheim

Traiteur événementiel L'Eden Libre de Gluten

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Épicerie fine · Obernai

Big Jo pizza

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Pizzeria · Seltz

La boutique tarte flambée par Pizza Illico et son distributeur 24h/24 7j/7

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Fournisseur de produits alimentaires · Urmatt

Hopla pizz foodtruck

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Producteur de nourriture · Strasbourg

Aedaen Pizzeria

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Restaurant italien · Strasbourg

Les Pizzas de Oursinou

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Pizzeria · Strasbourg

L'annuaire

Tous les établissements dans le Bas-Rhin

521 pizzerias

Pizza Sole

Pizza Sole

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Otterswiller (67700)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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PIZZ ' A GOGO

PIZZ ' A GOGO

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Plobsheim (67115)

4.3
Pizzeria
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Restaurant Au Castel

Restaurant Au Castel

Restaurant Au Castel

Keskastel (67260)

4.3
Restaurant Vente à emporter Terrasse
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La Casa Nostra

La Casa Nostra

La Casa Nostra

Herrlisheim (67850)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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PIZZERIA LE LAMBRUSCO

PIZZERIA LE LAMBRUSCO

PIZZERIA LE LAMBRUSCO

Hatten (67690)

4.3
Pizzeria Repas sur place Livraison
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Le Bistro Italien

Le Bistro Italien

Le Bistro Italien

Vendenheim (67550)

4.3
Restaurant italien
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Pizzaiol Le

Pizzaiol Le

Pizzaiol Le

Kaltenhouse (67240)

4.3
Pizzeria
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Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Bas-Rhin, ambiance chaleureuse aux airs de marché de Noël

Le guide

Quel établissement choisir dans le Bas-Rhin ?

Dans le Bas-Rhin, au carrefour des cultures, le choix d'une pizzéria se règle avant tout sur le moment. Un midi grignoté entre deux rendez-vous et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Lorsque le temps presse, orientez-vous vers une maison taillée pour la rapidité, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un comptoir à emporter qui vous relance aussitôt. Pour un grand repas de famille, privilégiez l'espace et le choix, une salle où l'on s'entend malgré le monde, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse aux beaux jours, une belle carte de boissons et de quoi s'attarder tard. En amoureux, visez plutôt le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et si vous ne jurez que par la vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, avec la même exigence qu'on met ici à faire dialoguer les traditions. Un instant d'attention à l'envie du moment, et vous ne vous tromperez pas de table.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Bas-Rhin.

01

Comment faire pour qu'une pizza réchauffée reste croustillante?

Pour faire réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Au four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu moyen, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage crémeux. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias dans le Bas-Rhin dans notre sélection pour commander ou réserver sur place.
02

Comment savoir combien de pizzas commander?

En règle générale, on compte environ une pizza pour chaque personne pour un repas, à ajuster selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Le partage est aussi une bonne option en commandant une variété de pizzas à se passer, idéal pour varier les saveurs. Pour 8 à 15 convives, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Mixez les styles (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun s'y retrouve. Au-delà de 15 personnes, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu adapté: de nombreuses adresses proposent une offre tout compris avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, crudités, focaccia ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre annuaire indique les pizzérias proposant des offres dédiées aux groupes pour les grandes tablées: un bon point de départ pour planifier votre événement.
03

Quels sont les avantages d'une pizzeria artisanale dans le Bas-Rhin?

Une pizzeria indépendante dans le Bas-Rhin vous propose qualité et savoir-faire. Contrairement aux chaînes, une pizzeria familiale travaille avec des produits soigneusement sélectionnés, souvent locaux. Vous y trouvez des créations qui n'existent nulle part ailleurs. Vous y bénéficiez aussi d'un service attentionné, avec une carte qui évolue avec les saisons. Privilégier les indépendants, c'est aussi contribuer à la vie économique de votre ville. Découvrez toutes les pizzérias traditionnelles dans le Bas-Rhin et ses environs dans notre sélection.
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