Les pizzerias à Beaune

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y prête attention. À Beaune, il y a de quoi combler chacun pour que chacun déniche la table à son goût. La première question à se poser : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, pizzas qui arrivent sans temps mort, comptoir à emporter efficace. Pour un repas de famille où se mêlent les âges, optez pour une pizzéria dotée d'une carte variée, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une ambiance où le bruit reste maîtrisé. Pour un afterwork, le lieu compte autant que la pizza : visez une maison à l'atmosphère animée, un extérieur agréable quand il fait bon, un vrai choix de vins et de bières. Pour un dîner à deux, misez sur une ambiance feutrée : une salle intimiste, une lumière tamisée et un service prévenant sans vous presser. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.