Annuaire — Département
Les pizzerias dans le Doubs
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Doubs. Traversé par la rivière qui lui donne son nom, entre la plaine bisontine, les vignes du piémont et les hauteurs du massif jurassien, le Doubs est un département à la fois industrieux et gourmand, où la tradition comtoise se conjugue avec un vrai goût pour la bonne table. De Besançon, la cité horlogère aux fortifications classées, jusqu'aux villages frontaliers du haut-Doubs, en passant par le pays de Montbéliard, on aime ici prendre le temps de bien manger. La pizza y a naturellement trouvé sa place, aussi appréciée dans les centres urbains que dans les bourgs du val de Morteau ou du plateau de Maîche. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart s'appuient sur de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans se priver d'un clin d'œil au terroir comtois sur leurs pizzas les plus inventives : saucisse de Morteau, cancoillotte, Mont d'Or ou saucisse de Montbéliard viennent parfois pimenter les créations des adresses les plus audacieuses.
330 pizzerias
50 villes
Dép. 25
Doubs
Dép. 25
À propos
« Doubs »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous convient. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse favorite.
Sélection
Les meilleures pizzerias dans le Doubs
L'annuaire
Toutes les pizzerias dans le Doubs
320 pizzerias
Gopizz Avanne - Besançon
Avanne-Aveney (25720)
4.3
(351 avis)
Vente à emporter
Livraison
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L'Antr'Act - Pizzeria Besançon
Besançon (25000)
4.3
(1133 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Les communes
Pizzerias situées dans le Doubs
50 villes répertoriées
Pizzeria Besançon
Pizzeria Montbéliard
Pizzeria Pontarlier
Pizzeria Audincourt
Pizzeria Valentigney
Pizzeria Morteau
Pizzeria Grand-Charmont
Pizzeria Seloncourt
Pizzeria Valdahon
Pizzeria Bethoncourt
Pizzeria Villers-le-Lac
Pizzeria Baume-les-Dames
Pizzeria Saint-Vit
Pizzeria Mandeure
Pizzeria Ornans
Pizzeria Maîche
Pizzeria Pont-de-Roide-Vermondans
Pizzeria Sochaux
Pizzeria Étupes
Pizzeria Bavans
Pizzeria Hérimoncourt
Pizzeria Doubs
Pizzeria Exincourt
Pizzeria Saône
Pizzeria Voujeaucourt
Pizzeria Les Fins
Pizzeria Thise
Pizzeria Vieux-Charmont
Pizzeria Charquemont
Pizzeria L'Isle-sur-le-Doubs
Pizzeria École-Valentin
Pizzeria Miserey-Salines
Pizzeria Les Auxons
Pizzeria Le Russey
Pizzeria Levier
Pizzeria Franois
Pizzeria Avanne-Aveney
Pizzeria Roche-lez-Beaupré
Pizzeria Montlebon
Pizzeria Montferrand-le-Château
Pizzeria Orchamps-Vennes
Pizzeria Fesches-le-Châtel
Pizzeria Pirey
Pizzeria Mathay
Pizzeria Chemaudin et Vaux
Pizzeria Pouilley-les-Vignes
Pizzeria Châtillon-le-Duc
Pizzeria Bart
Pizzeria Frasne
Pizzeria Serre-les-Sapins
Le guide
Quelle pizzeria choisir dans le Doubs
Dans le Doubs, on apprécie les choses franches et le travail bien fait, et ça vaut aussi pour le choix d'une pizzéria. Le premier réflexe avant de réserver : savoir ce que vous attendez vraiment de ce repas. Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains, avec une formule sans chichi, des plats envoyés sans attente inutile et un comptoir à emporter qui fonctionne au quart de tour. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, choisissez une pizzéria à la carte assez large, où chacun trouve chaussure à son pied, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait beaucoup : misez sur une adresse qui a du répondant, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui donne envie de s'installer. Pour un dîner à deux, changez d'atmosphère et cherchez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui sait se faire oublier. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Doubs.
01
Quels bénéfices à choisir une pizzeria artisanale dans le Doubs?
Quels bénéfices à choisir une pizzeria artisanale dans le Doubs?
Une pizzeria traditionnelle dans le Doubs vous propose une expérience authentique. Contrairement aux grandes enseignes, une pizzeria familiale cuisine avec des produits frais, souvent de saison. Vous y trouvez des recettes parfois transmises de génération en génération. L'ambiance y est plus conviviale qu'en chaîne, dans un cadre plus humain. Privilégier les indépendants, c'est également participer au dynamisme local. Retrouvez les meilleures pizzérias indépendantes dans le Doubs dans notre liste.
02
Quelle est l'histoire de la pizza?
Quelle est l'histoire de la pizza?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud de l'Italie. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (rouge de la tomate, blanc de la mozzarella, vert du basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias dans le Doubs dans notre guide.
03
Quelle pâte choisir pour sa pizza?
Quelle pâte choisir pour sa pizza?
Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En réalité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de votre goût personnel et de l'appétit du moment. La pâte fine, comme en Italie, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle de support discret pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza italienne traditionnelle et par ceux qui cherchent la subtilité; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent le choix entre fine et épaisse, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre guide pour trouver une pizzéria dans le Doubs qui propose le style de pâte que vous préférez.