Annuaire — Département

Les pizzerias dans la Drôme

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans la Drôme. Aux portes du Midi, là où le Nord bascule vers la Provence, la Drôme déroule ses paysages de vignes, de vergers et de champs de lavande, entre la vallée du Rhône et les reliefs des Préalpes. On y respire déjà les accents du sud : l'olivier, le soleil et une cuisine généreuse tournée vers les produits gorgés de lumière. Autant dire que la pizza y est comme chez elle, appréciée aussi bien à Valence ou Montélimar que dans les villages de la Drôme provençale ou de la Drôme des collines. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en résonance naturelle avec le terroir drômois, dont les saveurs s'invitent volontiers sur les pizzas les plus créatives : olive et huile d'olive de Nyons, picodon, ail de la Drôme ou touche de truffe du Tricastin viennent parfois sublimer les créations des adresses les plus inspirées.

368 pizzerias 50 villes Dép. 26
Drôme
Drôme Dép. 26

À propos

« Drôme »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.

Sélection

Les meilleures pizzerias dans la Drôme

Chris'Pizzas
1
★★★★★ 5

Chris'Pizzas

Pont-de-l'Isère

Gang of Pizza
2
★★★★★ 5

Gang of Pizza

Montboucher-sur-Jabron

Gang of Pizza
3
★★★★★ 5

Gang of Pizza

Nyons

Gioya Pizza
4
★★★★★ 5

Gioya Pizza

Chanos-Curson

L'ardèchois - Pizzas à emporter
5
★★★★★ 5

L'ardèchois - Pizzas à emporter

Donzère

L'Italie 9.7.4 pizza au feu de bois
6
★★★★★ 5

L'Italie 9.7.4 pizza au feu de bois

Valence

La Boisée
7
★★★★★ 5

La Boisée

Saint-Sorlin-en-Valloire

La Boite à Pizza
8
★★★★★ 5

La Boite à Pizza

Eymeux

La pizza by dumoul's
9
★★★★★ 5

La pizza by dumoul's

Mercurol-Veaunes

Le Petit Marcel - Restaurant Traditionnel
10
★★★★★ 5

Le Petit Marcel - Restaurant Traditionnel

Bourg-lès-Valence

L'annuaire

Toutes les pizzerias dans la Drôme

358 pizzerias

LE PROVENC'HALL

LE PROVENC'HALL

Châteauneuf-du-Rhône (26780)

4.2
Vente à emporter Terrasse
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McDonald's

McDonald's

Étoile-sur-Rhône (26800)

4.2
Terrasse Repas sur place
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O’plaizir

O’plaizir

Pierrelatte (26700)

4.2
Repas sur place Livraison
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Pacha Pizza

Pacha Pizza

Tain-l'Hermitage (26600)

4.2
Vente à emporter Repas sur place
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Pizz a St Do

Pizz a St Do

Saint-Donat-sur-l'Herbasse (26260)

4.2
Vente à emporter Repas sur place
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Pizza RR

Pizza RR

Pizza RR

Bourg-lès-Valence (26500)

4.2
Vente à emporter Repas sur place
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Pizza Square

Pizza Square

Saint-Jean-en-Royans (26190)

4.2
Repas sur place Livraison
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Royal Pizza

Royal Pizza

Valence (26000)

4.2
Vente à emporter Repas sur place
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Yo'Upie Pizza

Yo'Upie Pizza

Upie (26120)

4.2
Vente à emporter Repas sur place
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de la Drôme, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir dans la Drôme

Dans la Drôme, on a le sens de la table et ce petit supplément d'art de vivre venu du sud, alors une bonne pizzéria mérite qu'on la choisisse avec soin. La question à se poser avant de réserver : quel genre de moment vous avez envie de savourer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, dirigez-vous vers les adresses qui ont l'habitude du service de midi, avec une formule bien rodée, des pizzas qui arrivent sans faire attendre et un comptoir à emporter efficace. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, misez sur une pizzéria à la carte fournie, où chacun trouve la pizza qui lui convient, dans une salle où l'on peut discuter sans avoir à hausser la voix. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait une grande part du plaisir : cherchez un endroit vivant, avec une terrasse pour profiter des belles soirées et une carte de vins et de bières à la hauteur. Pour un dîner à deux, changez de rythme et misez sur la douceur : une salle intime, une lumière tamisée et un service discret qui vous laisse tout le temps de savourer. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, filez chez les pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans la Drôme.

01

Faire sa pizza soi-même ou aller en pizzéria, lequel est mieux?

Les deux options ont leurs atouts, et le choix dépend surtout de l'occasion, du temps que vous avez et du résultat recherché. La pizza maison, c'est convivial et économique: vous maîtrisez la composition, vous composez selon vos envies, et vous créez un moment convivial en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte ne retrouvera pas la texture et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza préparée en pizzéria, c'est l'assurance d'un geste maîtrisé: pâte levée pendant de longues heures, four à bois ou au feu de bois atteignant les 400°C et plus, ingrédients sélectionnés chez des fournisseurs italiens, et un pizzaïolo qui sait y faire. Le résultat est tout simplement hors de portée dans un four domestique. La pizza maison est parfaite pour une soirée sans prétention, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez tout contrôler (raisons diététiques ou budgétaires). La pizzéria s'impose pour un résultat de niveau professionnel, un dîner sans la corvée de préparation et de nettoyage ou simplement pour profiter d'un savoir-faire qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour repérer une pizzéria dans la Drôme où le savoir-faire fait toute la différence, explorez les fiches de notre guide.
02

Comment savoir si une pizza a été préparée dans les règles?

Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à quelques signes caractéristiques: la pâte, le choix des produits, le four et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte est l'élément fondamental: elle est traditionnellement façonnée à la main, fermentée longuement (jusqu'à 3 jours), réalisée avec une farine 00 et le moins de levure possible. Pour les ingrédients, les classiques italiens sont de rigueur: tomates italiennes San Marzano, mozzarella di bufala (ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. La cuisson est déterminante: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Le résultat est reconnaissable: un disque moelleux au milieu, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Et surtout, le geste du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo qui maîtrise son art façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et maîtrise parfaitement le four. Sur cette page, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Cherchez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
03

Pizza coupée ou non, comment faire?

Le service de la pizza varie selon les coutumes du pays et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement une pizza à emporter, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient déjà coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Parcourez celles dans la Drôme dans notre annuaire.

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