Les pizzerias à Dole

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria se fait rarement au hasard. À Dole, le panel d'adresses est assez fourni pour que personne ne reparte déçu. Avant de décrocher le téléphone, demandez-vous une chose : quel type de moment vous voulez passer ? Quand le midi est court, cherchez les maisons qui gèrent la cadence du déjeuner : plat du jour lisible, cuisson qui suit sans jamais faire attendre, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Quand vous sortez avec les enfants et les grands-parents, choisissez une pizzéria à la carte généreuse, idéalement avec un menu enfant ou des pizzas simples, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un dîner improvisé à plusieurs, l'ambiance compte autant que l'assiette : cherchez un endroit qui vit, une terrasse dès qu'il fait bon, de quoi bien accompagner la pizza côté verre. Pour un moment en amoureux, changez de registre et visez plus feutré : une petite salle, un éclairage travaillé et un service qui vous laisse tranquille. Enfin, pour qui ne jure que par la pizza dans les règles, direction les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.