Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71
Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon
Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

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★★★★★ 5

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Mi Casa Pizza

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Les pizzas d'Elvir

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A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

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La cabane à pizza 71

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Gusto by baraly's

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Street food pizza

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PAT A PIZZ & CO

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

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Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

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10
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Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

Seven

Seven

Seven

Chalon-sur-Saône (71100)

3.8
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Restaurant Aladin

Restaurant Aladin

Restaurant Aladin

Chalon-sur-Saône (71100)

3.8
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Kervan Saray Pizzeria Kebab

Kervan Saray Pizzeria Kebab

Kervan Saray Pizzeria Kebab

Sennecey-le-Grand (71240)

3.8
Kebab Vente à emporter Repas sur place
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Le Novara

Le Novara

Le Novara

Chalon-sur-Saône (71100)

3.8
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Distributeur de pizza 7/24

Distributeur de pizza 7/24

Distributeur de pizza 7/24

Étang-sur-Arroux (71190)

3.8
Pizzas à emporter Vente à emporter Livraison
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Sarl Diolot

Sarl Diolot

Sarl Diolot

Simard (71330)

3.8
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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McDonald's

McDonald's

McDonald's

Crêches-sur-Saône (71680)

3.7
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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La Mie Câline

La Mie Câline

La Mie Câline

Chalon-sur-Saône (71100)

3.7
Restauration rapide Vente à emporter Terrasse
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

01

Quel est le prix moyen d'une pizza en Saône-et-Loire?

en Saône-et-Loire et ses environs, il faut compter généralement entre 10 et 15€ pour une bonne pizza. Le prix varie en fonction du type de pizza, de la fraîcheur des produits et de la réputation de l'établissement. Pour une pizza simple, prévoyez autour de 10 à 12€. Pour les pizzas plus garnies, il faut prévoir entre 15 et 20€. À midi, de nombreuses pizzerias proposent des menus à des tarifs avantageux incluant boisson ou dessert. Pour les pizzas à emporter, les prix sont généralement légèrement inférieurs. Pour connaître les tarifs exacts, consultez les fiches de notre annuaire: chaque pizzeria présente ses tarifs.
02

Quelle est la différence entre pâte fine et pâte épaisse?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En réalité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, comme en Italie, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle d'écrin pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui aiment la finesse; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Parcourez notre annuaire pour trouver une pizzéria en Saône-et-Loire qui propose le style de pâte que vous préférez.
03

Quelle est l'origine de la pizza margherita?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes garnies d'huile et d'aromates), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias en Saône-et-Loire dans notre sélection.
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