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Annuaire — Département
Annuaire du département Territoire de Belfort (90)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Territoire de Belfort. Petit par la taille mais riche par sa position, le département occupe la fameuse Trouée de Belfort, ce couloir naturel où les Vosges tendent la main au Jura et où passent depuis toujours les routes du nord-est, des remparts de la citadelle qui veille sur Belfort aux façades colorées de la vieille ville, du célèbre Lion aux hauteurs boisées qui montent vers le Ballon d'Alsace. On y sent bien plusieurs influences se croiser, entre traditions comtoises et voisinage alsacien, des étangs du Malsaucy aux rues animées de Delle, Beaucourt ou Giromagny. C'est une terre de caractère, façonnée par la montagne et le travail, où l'on aime la bonne table sans esbroufe. Dans ce décor de collines et de pierres, la pizza a toute sa place, appréciée à Belfort, Valdoie ou Grandvillars comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.
82 pizzerias
50 villes
Dép. 90
Territoire de Belfort
Dép. 90
À propos
« Territoire de Belfort »
Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien d'ici sur leurs recettes les plus personnelles : le Munster, le Comté ou les champignons des Vosges enrichissent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche rassemblant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Territoire de Belfort
L'annuaire
Tous les établissements dans le Territoire de Belfort
72 pizzerias
Domino's Pizza Belfort
Mamma Emilia
Mamma Emilia
Belfort (90000)
3.7
(1280 avis)
Restaurant italien
Vente à emporter
Terrasse
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Paradiso
Manhattan Pizza Belfort
Nihil Pro Belfort
Pizz'rapido
Cafétéria Carrefour Belfort Andelnans
Cafétéria Carrefour Belfort Andelnans
Andelnans (90400)
3.3
(447 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
Allo pizza
Sarl Junior
Les communes
Pizzerias situées dans le Territoire de Belfort
50 villes répertoriées
Établissement Belfort
Établissement Delle
Établissement Valdoie
Établissement Beaucourt
Établissement Bavilliers
Établissement Offemont
Établissement Danjoutin
Établissement Essert
Établissement Grandvillars
Établissement Giromagny
Établissement Châtenois-les-Forges
Établissement Évette-Salbert
Établissement Cravanche
Établissement Bourogne
Établissement Chèvremont
Établissement Rougemont-le-Château
Établissement Joncherey
Établissement Meroux-Moval
Établissement Étueffont
Établissement Bessoncourt
Établissement Trévenans
Établissement Méziré
Établissement Pérouse
Établissement Chaux
Établissement Montreux-Château
Établissement Andelnans
Établissement Lepuix
Établissement Morvillars
Établissement Roppe
Établissement Vézelois
Établissement Rougegoutte
Établissement Éloie
Établissement Sermamagny
Établissement Foussemagne
Établissement Dorans
Établissement Réchésy
Établissement Denney
Établissement Lachapelle-sous-Chaux
Établissement Fêche-l'Église
Établissement Vescemont
Établissement Sevenans
Établissement Vétrigne
Établissement Saint-Germain-le-Châtelet
Établissement Fontaine
Établissement Faverois
Établissement Anjoutey
Établissement Lachapelle-sous-Rougemont
Établissement Argiésans
Établissement Grosmagny
Établissement Boron
Le guide
Quel établissement choisir dans le Territoire de Belfort ?
Choisir sa pizzéria dans le Territoire de Belfort, c'est surtout une histoire de circonstance. La même envie ne mène pas au même endroit selon qu'on déjeune en coup de vent ou qu'on s'installe pour la soirée, alors autant cibler d'emblée ce que l'on recherche. Aux amateurs de vraie napolitaine, on conseille les artisans qui travaillent exclusivement au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans jamais transiger sur l'origine. Pour un déjeuner minuté, mieux vaut une maison rodée au service rapide, avec une carte courte, des parts prêtes sans attente et un comptoir à emporter efficace. Quand c'est toute la famille qui se réunit, on privilégie l'espace, un large choix qui contente petits et grands et une salle où le bruit ne gêne pas la conversation. Entre amis, c'est l'ambiance qui prime : une adresse animée, une terrasse aux beaux jours, une jolie carte de boissons et de quoi s'attarder. Et pour un tête-à-tête, on vise plus feutré, un coin tranquille, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Rien de compliqué, donc : un peu d'attention portée à l'occasion suffit à trouver, dans ce petit département où les tables gagnent à être connues, celle qui rendra le repas mémorable.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Territoire de Belfort.
01
Que boire avec une pizza italienne?
Que boire avec une pizza italienne?
Le choix du vin avec une pizza dépend essentiellement du type de pizza: sauce tomate ou pizza blanche, garniture simple ou épicée, fromages doux ou affinés. Sur une pizza tomate classique, un vin rouge italien léger comme un Chianti équilibre idéalement avec l'acidité de la tomate. Pour une pizza blanche, optez pour un vin blanc minéral comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza relevée ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un vin rouge plus charpenté comme un Primitivo tiendra tête à la richesse aromatique. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) reste une valeur sûre, notamment avec une pizza simple ou une diavola. Sur notre annuaire, certaines pizzérias dans le Territoire de Belfort et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience plus complète.
02
Sur quels critères choisir une bonne pizzeria dans le Territoire de Belfort?
Sur quels critères choisir une bonne pizzeria dans le Territoire de Belfort?
Avant de choisir une pizzeria dans le Territoire de Belfort, certains points sont à examiner. Tout d'abord, regardez la qualité des ingrédients sélectionnés. Une pizzeria de qualité se démarque par sa pâte moelleuse. La rigueur du chef joue un rôle essentiel. Examinez les avis clients pour comparer les établissements. Notre annuaire vous aide de comparer les meilleures pizzérias dans le Territoire de Belfort pour choisir celle qui saura répondre à vos attentes.
03
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, la sélection des matières premières, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte est l'élément fondamental: elle doit être pétrie à la main, fermentée longuement (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et le moins de levure possible. Sur la garniture, les grands incontournables sont de rigueur: tomates San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. Le four joue un rôle clé: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Visuellement, la différence se voit: une base souple et fine au cœur, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Enfin, le tour de main du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas à l'italienne. Repérez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.