Delices Pizza
Annuaire — Département
Annuaire du département Vaucluse (84)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Vaucluse. Ici, la Provence se raconte loin des plages : du sommet venté du Mont Ventoux aux villages perchés du Luberon, entre les ocres flamboyants de Roussillon, les vignobles des Côtes du Rhône et la dentelle de calcaire des Dentelles de Montmirail, le département déroule des paysages où la lumière semble ne jamais s'éteindre. C'est une terre de plateaux couverts de lavande, de vergers et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on prend le temps de vivre au fil des marchés. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Avignon, Orange ou Carpentras que dans les bourgs viticoles et les villages de pierre sèche. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir vauclusien sur leurs pizzas les plus originales : truffe noire du Ventoux, huile d'olive de Provence, chèvre frais ou herbes de Provence subliment volontiers les créations des adresses les plus inventives.
453 pizzerias
50 villes
Dép. 84
Vaucluse
Dép. 84
À propos
« Vaucluse »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
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Établissement Bédoin
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Établissement Althen-des-Paluds
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Établissement Saint-Didier
Établissement Châteauneuf-du-Pape
Établissement Taillades
Établissement Maubec
Le guide
Quel établissement choisir en Vaucluse ?
Dans le Vaucluse, une bonne pizza prolonge à merveille une journée de marché ou de balade entre les vignes, et le bon choix découle surtout de l'occasion. Posez-vous la question avant de réserver : quel moment voulez-vous vivre ? Un midi de semaine réclame de l'efficacité, une carte qui va à l'essentiel, des pizzas prêtes sans attente, un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Un repas de famille appelle au contraire de l'espace et de la variété, une salle où toutes les générations se sentent bien et un choix assez large pour que personne ne râle. Pour une soirée entre amis, tout est affaire d'ambiance : une terrasse pour les nuits douces, une jolie carte de vins des Côtes du Rhône et de bières, un lieu qui invite à s'attarder. En amoureux, on inverse la logique et l'on cherche le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service discret. Et pour les amateurs de vraie napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Vaucluse.
01
Quelles pizzérias acceptent les grands groupes en Vaucluse?
Quelles pizzérias acceptent les grands groupes en Vaucluse?
Pour un moment à plusieurs, de nombreuses pizzérias en Vaucluse peuvent vous accueillir, avec des options ajustées selon la taille et la nature de l'événement. Pour un groupe de quelques personnes (moins de 10 convives), la majorité des pizzérias disposent généralement d'une table adaptée, sur simple réservation. Pour les grandes tablées (au-delà de 15 personnes), de nombreuses adresses proposent des menus de groupe à prix négocié, voire des zones réservées à votre groupe. Pour un moment particulier (cérémonie ou occasion spéciale), certaines pizzérias proposent même la privatisation totale ou partielle de leur salle. Pour ce type de demande, nous vous recommandons de contacter directement l'établissement en amont, de définir le nombre exact d'invités et votre budget approximatif, puis de demander une proposition adaptée. Notre annuaire indique, pour chaque pizzéria, la capacité d'accueil, la présence d'un espace dédié aux groupes et les options groupe disponibles.
02
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, le choix des produits, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: on la veut façonnée à la main, en maturation lente (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et un peu de levure naturelle. Côté garniture, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. Le mode de cuisson fait la différence: la vraie pizza italienne se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. Le résultat est reconnaissable: une pâte fine au centre, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Enfin, le savoir-faire du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo qui maîtrise son art abaisse la pâte avec les doigts, fait toujours dans la retenue côté toppings, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Cherchez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.
03
Pizza végétarienne en Vaucluse, c'est possible?
Pizza végétarienne en Vaucluse, c'est possible?
Aujourd'hui, une grande partie des pizzérias en Vaucluse s'adaptent aux différents régimes alimentaires: sans gluten, végétarien ou vegan. L'option sans gluten est de plus en plus fréquente: de nombreuses pizzérias proposent une pâte spéciale sans blé. Pour les intolérants sévères, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter la contamination croisée. Pour le régime végétarien, le choix est généreux: margherita, vegetariana, 4 fromages ou pizzas garnies de légumes (légumes du soleil grillés). Le vegan est un peu plus rare mais progresse: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent une alternative végétale au fromage. Vérifiez que la pâte ne contient aucun produit d'origine animale. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour confirmer les options disponibles et les conditions de préparation. Notre annuaire signale les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan ou halal.