La Petite Italie
Annuaire — Département
Annuaire du département Alpes-Maritimes (06)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Alpes-Maritimes. Ici, la Méditerranée donne la main à la montagne : des plages de la baie des Anges aux sommets du Mercantour, entre les îles de Lérins, les gorges du Loup et les vallées de la Roya et de la Vésubie, le département déroule des paysages d'une rare variété, baignés par la lumière du Sud. C'est une terre de terrasses ombragées, de collines couvertes d'oliviers et de jardins d'agrumes, où l'on prend le temps de s'attabler au soleil. Dans ce décor, la pizza a toute sa place, aussi appréciée à Nice, Cannes ou Antibes que dans les villages perchés de l'arrière-pays. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, d'autant que la frontière transalpine n'est qu'à une poignée de kilomètres. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir azuréen sur leurs pizzas les plus originales : olive de Nice, citron de Menton, basilic frais ou huile des oliveraies voisines ensoleillent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
715 pizzerias
50 villes
Dép. 06
Alpes-Maritimes
Dép. 06
À propos
« Alpes-Maritimes »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Alpes-Maritimes
L'annuaire
Tous les établissements dans les Alpes-Maritimes
705 pizzerias
Pizzaddict
Little Italy Pizzeria
Little Italy Pizzeria
Saint-Jean-Cap-Ferrat
4.3
(58 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizzeria L' Estabi
Pizza Stéphanie
Pizza de la Lanterne
MA PIZZA CANNES LE CANNET
MA PIZZA CANNES LE CANNET
Le Cannet (06110)
4.3
(38 avis)
Vente à emporter
Livraison
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L'Auribon
MOZART DEL GUSTO CAGNES/MER
MOZART DEL GUSTO CAGNES/MER
Cagnes-sur-Mer (06800)
4.3
(21 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizzeria Pulcinella
Les communes
Pizzerias situées dans les Alpes-Maritimes
50 villes répertoriées
Établissement Nice
Établissement Antibes
Établissement Cannes
Établissement Cagnes-sur-Mer
Établissement Grasse
Établissement Le Cannet
Établissement Saint-Laurent-du-Var
Établissement Menton
Établissement Vallauris
Établissement Mandelieu-la-Napoule
Établissement Mougins
Établissement Vence
Établissement Villeneuve-Loubet
Établissement Carros
Établissement Valbonne
Établissement Beausoleil
Établissement Roquebrune-Cap-Martin
Établissement Mouans-Sartoux
Établissement La Trinité
Établissement Biot
Établissement Peymeinade
Établissement La Colle-sur-Loup
Établissement Pégomas
Établissement Contes
Établissement Roquefort-les-Pins
Établissement La Gaude
Établissement Saint-André-de-la-Roche
Établissement La Roquette-sur-Siagne
Établissement Drap
Établissement Levens
Établissement Villefranche-sur-Mer
Établissement Tourrette-Levens
Établissement Cap-d'Ail
Établissement Saint-Jeannet
Établissement Gattières
Établissement Le Rouret
Établissement Tourrettes-sur-Loup
Établissement Saint-Cézaire-sur-Siagne
Établissement Sospel
Établissement Beaulieu-sur-Mer
Établissement Châteauneuf-Grasse
Établissement Saint-Vallier-de-Thiey
Établissement Colomars
Établissement Saint-Martin-du-Var
Établissement Auribeau-sur-Siagne
Établissement Saint-Paul-de-Vence
Établissement Le Tignet
Établissement La Turbie
Établissement Le Bar-sur-Loup
Établissement L'Escarène
Le guide
Quel établissement choisir dans les Alpes-Maritimes ?
Dans les Alpes-Maritimes, s'attabler devant une pizza a des allures de parenthèse ensoleillée, et la meilleure adresse est surtout celle qui colle au moment que l'on vise. Un conseil avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps presse, privilégiez les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter efficace. Pour réunir toute la famille, du plus petit au plus grand, penchez pour une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger la journée en terrasse, c'est le cadre qui prime : visez un endroit vivant, ouvert sur l'extérieur dès que la douceur s'installe, avec une jolie sélection de vins et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, un éclairage doux, un rythme de service qui ne bouscule personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Alpes-Maritimes.
01
Où déguster une délicieuse pizza dans les Alpes-Maritimes et ses environs?
Où déguster une délicieuse pizza dans les Alpes-Maritimes et ses environs?
dans les Alpes-Maritimes, le choix en matière de pizzérias s'avère abondante. Vous y trouverez aussi bien des pizzerias artisanales que des établissements plus contemporaines. Pour faciliter votre choix, notre annuaire référence une sélection pointue d'établissements, avec photos, notes des clients et horaires d'ouverture. Selon vos envies, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, nous vous conseillons de réserver à l'avance, particulièrement le vendredi et le samedi soir. Découvrez notre sélection complète sans plus attendre et sélectionnez l'établissement qui correspond le mieux à vos envies.
02
Quelles pizzérias dans les Alpes-Maritimes proposent une belle carte de vins?
Quelles pizzérias dans les Alpes-Maritimes proposent une belle carte de vins?
L'accord pizza-vin dépend essentiellement du caractère de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, saveurs classiques ou puissantes, fromages doux ou affinés. Pour une margherita, un rouge italien fruité comme un Chianti s'accorde parfaitement le caractère fruité de la sauce. Pour une pizza blanche, tournez-vous plutôt vers un vin blanc frais comme un Vermentino, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un rouge plus structuré comme un Nero d'Avola tiendra tête à la richesse aromatique. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) s'accorde tout aussi bien, surtout pour les pizzas riches en garniture. Sur cette page, certaines pizzérias dans les Alpes-Maritimes et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience fidèle aux saveurs de l'Italie.
03
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?
Il faut savoir qu'il existe plusieurs grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et son tour de main. La napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite quelques instants dans un four brûlant. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomates San Marzano, mozzarella di bufala, quelques feuilles de basilic. La romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se sert parfois en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format intermédiaire: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus créatives, parfois enrichies de produits français. En marge de ces principales écoles, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore certaines spécialités locales italiennes. À chacun ses préférences: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres recherchent le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.