Le P'tit Crousti
Annuaire — Département
Annuaire du département Doubs (25)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Doubs. Traversé par la rivière qui lui donne son nom, entre la plaine bisontine, les vignes du piémont et les hauteurs du massif jurassien, le Doubs est un département à la fois industrieux et gourmand, où la tradition comtoise se conjugue avec un vrai goût pour la bonne table. De Besançon, la cité horlogère aux fortifications classées, jusqu'aux villages frontaliers du haut-Doubs, en passant par le pays de Montbéliard, on aime ici prendre le temps de bien manger. La pizza y a naturellement trouvé sa place, aussi appréciée dans les centres urbains que dans les bourgs du val de Morteau ou du plateau de Maîche. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart s'appuient sur de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans se priver d'un clin d'œil au terroir comtois sur leurs pizzas les plus inventives : saucisse de Morteau, cancoillotte, Mont d'Or ou saucisse de Montbéliard viennent parfois pimenter les créations des adresses les plus audacieuses.
329 pizzerias
50 villes
Dép. 25
Doubs
Dép. 25
À propos
« Doubs »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous convient. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse favorite.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Doubs
L'annuaire
Tous les établissements dans le Doubs
319 pizzerias
Dolce vita pizza maiche
Val Pasta
Gang Of Pizza
La pizzeria
Signorizza Pizzeria Restaurant Montbéliard
Signorizza Pizzeria Restaurant Montbéliard
Montbéliard (25200)
4.4
(2286 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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The Little Italy Shop
Signorizza Pizzeria Restaurant Besançon
Signorizza Pizzeria Restaurant Besançon
Besançon (25000)
4.4
(904 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Pizzeria Le Bas de Ville
Hôtel Restaurant Le Bambi
Hôtel Restaurant Le Bambi
Baume-les-Dames (25110)
4.4
(759 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Les communes
Pizzerias situées dans le Doubs
50 villes répertoriées
Établissement Besançon
Établissement Montbéliard
Établissement Pontarlier
Établissement Audincourt
Établissement Valentigney
Établissement Morteau
Établissement Grand-Charmont
Établissement Seloncourt
Établissement Valdahon
Établissement Bethoncourt
Établissement Villers-le-Lac
Établissement Baume-les-Dames
Établissement Saint-Vit
Établissement Mandeure
Établissement Ornans
Établissement Maîche
Établissement Pont-de-Roide-Vermondans
Établissement Sochaux
Établissement Étupes
Établissement Bavans
Établissement Hérimoncourt
Établissement Doubs
Établissement Exincourt
Établissement Saône
Établissement Voujeaucourt
Établissement Les Fins
Établissement Thise
Établissement Vieux-Charmont
Établissement Charquemont
Établissement L'Isle-sur-le-Doubs
Établissement École-Valentin
Établissement Miserey-Salines
Établissement Les Auxons
Établissement Le Russey
Établissement Levier
Établissement Franois
Établissement Avanne-Aveney
Établissement Roche-lez-Beaupré
Établissement Montlebon
Établissement Montferrand-le-Château
Établissement Orchamps-Vennes
Établissement Fesches-le-Châtel
Établissement Pirey
Établissement Mathay
Établissement Chemaudin et Vaux
Établissement Pouilley-les-Vignes
Établissement Châtillon-le-Duc
Établissement Bart
Établissement Frasne
Établissement Serre-les-Sapins
Le guide
Quel établissement choisir dans le Doubs ?
Dans le Doubs, on apprécie les choses franches et le travail bien fait, et ça vaut aussi pour le choix d'une pizzéria. Le premier réflexe avant de réserver : savoir ce que vous attendez vraiment de ce repas. Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains, avec une formule sans chichi, des plats envoyés sans attente inutile et un comptoir à emporter qui fonctionne au quart de tour. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, choisissez une pizzéria à la carte assez large, où chacun trouve chaussure à son pied, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait beaucoup : misez sur une adresse qui a du répondant, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui donne envie de s'installer. Pour un dîner à deux, changez d'atmosphère et cherchez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui sait se faire oublier. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Doubs.
01
Pourquoi certaines pizzérias servent la pizza entière?
Pourquoi certaines pizzérias servent la pizza entière?
Le service de la pizza varie selon les coutumes du pays et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza arrive le plus souvent déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée à plusieurs ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient pré-coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles dans le Doubs dans notre annuaire.
02
Rectified template variable placement for geographic specificity Rectified template variable placement for geographic specificity Quelle pizza est la plus commandée?
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La margherita reste largement la pizza la plus appréciée, en France comme dans le monde. Sa simplicité, son équilibre tomate-mozzarella-basilic et son côté abordable en font le choix numéro un des amateurs. Derrière la margherita, le top des pizzas les plus consommées en France met en avant la reine (jambon-champignons), la 4 fromages, la royale (jambon-champignons-œuf), la napolitaine (anchois-câpres-olives) et le calzone (pizza pliée). Le succès de ces classiques tient à leur recette accessible et leur aspect fédérateur: ce sont des pizzas que tout le monde aime et qu'on peut commander à plusieurs sans risquer de décevoir. Tendance récente: les pizzas "signature" valorisant des produits du terroir gagnent du terrain, portées par les pizzérias artisanales qui cherchent à se différencier. Pour découvrir les classiques incontournables et les créations originales de votre ville, explorez notre sélection des pizzérias dans le Doubs.
03
C'est quoi une vraie pizza italienne?
C'est quoi une vraie pizza italienne?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, le choix des produits, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement travaillée à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), réalisée avec une farine 00 et le moins de levure possible. Côté garniture, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. La cuisson est déterminante: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. À l'œil, c'est facile à identifier: une pâte fine au centre, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture peu chargée mais pleine de caractère. Enfin, le savoir-faire du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et connaît son four sur le bout des doigts. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Repérez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.