Les pizzerias à Nancuise

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne s'improvise pas totalement. À Nancuise, le choix ne manque pas pour que tout le monde y trouve son bonheur. Avant de décrocher le téléphone, posez-vous une question simple : à quoi doit ressembler ce repas ? Pour un déjeuner avalé entre deux dossiers, orientez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude du rush : carte du déjeuner bien pensée, service qui tient le rythme sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un repas de famille où se croisent les âges, allez vers une pizzéria à la carte généreuse, de préférence avec une carte pensée aussi pour les plus jeunes, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un dîner improvisé à plusieurs, le lieu fait la moitié du plaisir : préférez une maison où l'on sent la salle vivre, une terrasse dès qu'il fait bon, de quoi bien accompagner la pizza côté verre. Pour un dîner à deux, allez vers plus intimiste : une petite salle, une lumière douce et un service qui vous laisse tranquille. Enfin, pour qui ne jure que par la pizza dans les règles, allez chez les pizzaïolos qui n'ont d'yeux que pour le four à bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.