Les pizzerias à Uxelles

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne s'improvise pas totalement. À Uxelles, le choix ne manque pas pour que chacun tombe sur la table qui lui va. Avant de décrocher le téléphone, demandez-vous une chose : dans quelle ambiance vous voulez manger ? Quand le midi est court, orientez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude du rush : carte du déjeuner bien pensée, cuisson qui suit sans jamais faire attendre, comptoir à emporter bien huilé. Pour un repas de famille où se croisent les âges, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un dîner improvisé à plusieurs, l'ambiance compte autant que l'assiette : visez une adresse animée, une terrasse dès qu'il fait bon, une carte de vins et de bières qui vaut vraiment le coup d'œil. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus posé : une table à l'écart, une lumière douce et un service discret sans être absent. Enfin, si la napolitaine authentique est votre référence, allez chez les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.