Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71
Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon
Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

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1
★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

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4
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Restauration rapide · Mervans

La cabane à pizza 71

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

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Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

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10
★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

La Rimini

La Rimini

La Rimini

Romenay (71470)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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L'As du Kebab

L'As du Kebab

L'As du Kebab

Saint-Marcel (71380)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Le Rendez-Vous de l'Abbaye

Tournus (71700)

4.3
Pizzeria Terrasse Repas sur place
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Roj kebab

Roj kebab

Roj kebab

Montceau-les-Mines (71300)

4.3
Restauration rapide Vente à emporter Terrasse
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La Pizza

La Pizza

La Pizza

Châtenoy-le-Royal (71880)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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La Samba des pizzas

La Samba des pizzas

La Samba des pizzas

Louhans (71500)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Delice Pizza Fast Food

Delice Pizza Fast Food

Delice Pizza Fast Food

Épinac (71360)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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La Petite Venise

La Petite Venise

La Petite Venise

Sennecey-le-Grand (71240)

4.3
Pizzeria
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Alt'O Pizza

Alt'O Pizza

Alt'O Pizza

Toulon-sur-Arroux (71320)

4.3
Siège social
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

01

Quels sont les éléments à prendre en compte pour choisir une bonne pizzeria en Saône-et-Loire et ses environs?

Avant de choisir une pizzeria en Saône-et-Loire, plusieurs critères méritent votre attention. En premier lieu, observez la provenance des ingrédients sélectionnés. Une pizzeria de qualité se démarque par sa pâte fraîchement préparée. La maîtrise de l'équipe en cuisine joue un rôle déterminant. Parcourez les témoignages des consommateurs afin de départager les meilleures adresses. Notre sélection vous permet de comparer les pizzérias sélectionnées en Saône-et-Loire et ses environs pour trouver l'adresse qui correspond le mieux à vos envies.
02

Quelle taille de pizza prendre?

Le format de pizza idéal dépend de l'occasion et du nombre de convives. La plupart des établissements offrent différents formats, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, prévu pour un convive avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats plus grands (35 à 45 cm), idéaux à diviser en parts. Une grande pizza nourrit en général deux personnes voire trois. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio fait parfaitement l'affaire. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et mixer les styles: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias en Saône-et-Loire et ses environs référencées dans notre sélection précisent les formats proposés sur leur carte.
03

C'est quoi une pizza romaine?

On distingue plusieurs écoles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses caractéristiques propres. La napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite quelques instants dans un four brûlant. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomate San Marzano, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais. La romaine se reconnaît par son aspect plat et croustillant, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se trouve souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus généreuses, parfois inspirées du terroir local. En marge de ces principales écoles, on trouve aussi le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le côté aérien de la napolitaine, d'autres optent pour le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
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