Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71

Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon

Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

★★★★★ 5

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

★★★★★ 5

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

★★★★★ 5

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Restauration rapide · Mervans

La cabane à pizza 71

★★★★★ 5

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

★★★★★ 5

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

★★★★★ 5

Rémi la Boulange

Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

Le Kiosque à Pizzas St Loup Geanges

Saint-Loup-Géanges (71350)

4.6 (811 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Livraison

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Le Kiosque à Pizzas Saint Marcel 71

Saint-Marcel (71380)

4.6 (720 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Le Kiosque à Pizzas Le Creusot

Le Creusot (71200)

4.6 (685 avis)

Pizzeria Vente à emporter Livraison

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La Conca D'Oro

Le Creusot (71200)

4.6 (584 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Le Kiosque à Pizzas TOURNUS

Tournus (71700)

4.6 (467 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Livraison

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Resto gourmand Maître Restaurateur

Digoin (71160)

4.6 (449 avis)

Restaurant Vente à emporter Terrasse

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LE PINOCCHIO PIZZA

Paray-le-Monial (71600)

4.6 (420 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Jimmy V pizzas et salades à volonté

Chalon-sur-Saône (71100)

4.6 (331 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Eden Bar Simard

Simard (71330)

4.6 (297 avis)

Pizzeria

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La Fabrik

Louhans (71500)

4.6 (271 avis)

Restauration rapide Vente à emporter Repas sur place

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Page 8 sur 32 — 320 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées en Saône-et-Loire

50 villes répertoriées

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

Comment trouver une pizzéria sans gluten en Saône-et-Loire?

De nos jours, une majorité de pizzérias en Saône-et-Loire prennent en compte les régimes spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan. L'option sans gluten est de plus en plus répandue: certaines pizzérias proposent une pâte adaptée sans blé. En cas d'intolérance prononcée, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter la contamination croisée. Côté végétarien, le choix est particulièrement riche: napolitaine, 4 fromages, vegetariana ou pizzas aux légumes (légumes du soleil grillés). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais gagne du terrain: certaines pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent du fromage végétal. Vérifiez que la pâte ne contient aucun produit d'origine animale. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, mieux vaut appeler en amont pour vous assurer des disponibilités et les conditions de préparation. Notre guide précise les pizzérias proposant des choix particuliers: sans gluten, végétarien, vegan.

Comment distinguer une pizza italienne d'une pizza standardisée?

Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, la sélection des matières premières, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement travaillée à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), réalisée avec une farine 00 et une levure naturelle en petite quantité. Côté garniture, les classiques italiens sont systématiquement présents: tomates San Marzano, mozzarella di bufala (ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le mode de cuisson fait la différence: la vraie pizza italienne se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. À l'œil, c'est facile à identifier: une pâte fine au centre, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Et surtout, le geste du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo formé à l'italienne façonne la pâte sans rouleau, reste sobre sur la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Repérez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.

Comment reconnaître une très bonne pizzeria en Saône-et-Loire?

Pour reconnaître une bonne pizzeria en Saône-et-Loire, quelques critères sont à examiner. Pour commencer, vérifiez la provenance des matières premières sélectionnés. Une véritable pizzeria se distingue grâce à sa pâte moelleuse. L'expérience du pizzaïolo fait toute la différence. Consultez les avis laissés en ligne pour départager les meilleures adresses. Notre sélection vous aide de comparer les pizzérias référencées en Saône-et-Loire afin de trouver la pizzéria qui correspond le mieux à vos envies.