As Kebab
Annuaire — Département
Annuaire du département Saône-et-Loire (71)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.
330 pizzerias
50 villes
Dép. 71
Saône-et-Loire
Dép. 71
À propos
« Saône-et-Loire »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire
Pizza Marcigny - Dam services food truck
1
★★★★★
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Pizzas à emporter · Marcigny
A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK
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Restauration rapide · Mervans
L'annuaire
Tous les établissements en Saône-et-Loire
320 pizzerias
Pizza Movie
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Romanèche-Thorins (71570)
4.6
(223 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Planète Pizza
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Torcy (71210)
4.6
(219 avis)
Restaurant
Vente à emporter
Repas sur place
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ROYAL TACOS
ROYAL TACOS
Montceau-les-Mines (71300)
4.6
(207 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Crêperie des Remparts
Crêperie des Remparts
Autun (71400)
4.6
(198 avis)
Pizzeria
Repas sur place
Livraison
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Pizza et Compagnie
Pizza et Compagnie
Montcenis (71710)
4.6
(175 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Street Food Pizza Digoin
Street Food Pizza Digoin
Digoin (71160)
4.6
(165 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Don Giovanni
Don Giovanni
Saint-Marcel (71380)
4.6
(158 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizza Chrono
Pizza Chrono
Louhans (71500)
4.6
(117 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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La Calzonne
La Calzonne
Montceau-les-Mines (71300)
4.6
(97 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Repas sur place
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Les communes
Pizzerias situées en Saône-et-Loire
50 villes répertoriées
Établissement Chalon-sur-Saône
Établissement Le Creusot
Établissement Montceau-les-Mines
Établissement Autun
Établissement Paray-le-Monial
Établissement Saint-Vallier
Établissement Digoin
Établissement Gueugnon
Établissement Saint-Rémy
Établissement Louhans
Établissement Saint-Marcel
Établissement Châtenoy-le-Royal
Établissement Blanzy
Établissement Tournus
Établissement Cluny
Établissement Montchanin
Établissement Bourbon-Lancy
Établissement Sanvignes-les-Mines
Établissement Chauffailles
Établissement Givry
Établissement Le Breuil
Établissement Ouroux-sur-Saône
Établissement Sennecey-le-Grand
Établissement Charolles
Établissement Torcy
Établissement Champforgeuil
Établissement Gergy
Établissement Crissey
Établissement Branges
Établissement Saint-Germain-du-Plain
Établissement Varennes-le-Grand
Établissement Ciry-le-Noble
Établissement Buxy
Établissement Épinac
Établissement Sornay
Établissement Lux
Établissement Pierre-de-Bresse
Établissement Saint-Germain-du-Bois
Établissement Saint-Martin-en-Bresse
Établissement Montcenis
Établissement Fontaines
Établissement Cuiseaux
Établissement Étang-sur-Arroux
Établissement Demigny
Établissement Simandre
Établissement Romenay
Établissement Marcigny
Établissement Saint-Sernin-du-Bois
Établissement Saint-Loup-Géanges
Établissement Épervans
Le guide
Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?
Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.
01
Pizza napolitaine, qu'est-ce que c'est?
Pizza napolitaine, qu'est-ce que c'est?
Il faut savoir qu'il existe plusieurs variétés de pizza, chacune avec sa propre identité et ses caractéristiques propres. La napolitaine, originaire de Naples, se distingue par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais. La romaine se reconnaît par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus libres, parfois enrichies de produits français. Au-delà de ces classiques, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (à la base de crème ou d'huile) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02
Qui a inventé la pizza?
Qui a inventé la pizza?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord en Amérique du Nord vers 1900, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses créations originales. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias en Saône-et-Loire dans notre guide.
03
Comment calculer le nombre de pizzas pour un groupe?
Comment calculer le nombre de pizzas pour un groupe?
En règle générale, on compte environ une pizza individuelle par convive pour un repas, à moduler selon l'appétit de chacun et le format proposé. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la valeur sûre. Vous pouvez aussi miser sur le partage en commandant une variété de pizzas à se passer, parfait pour goûter à plusieurs recettes. Pour 8 à 15 convives, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Variez les recettes (une classique, une végétarienne, une fromagère, une carnée) pour que chacun trouve son goût. Au-delà de 15 personnes, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu groupe: beaucoup d'établissements proposent une offre tout compris avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. N'oubliez pas de prendre en compte ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, salades composées, focaccia ou desserts, réduisez d'une demi-pizza par personne. Notre sélection indique les pizzérias proposant des menus groupes et formules à prix négocié pour les commandes importantes: un bon point de départ pour préparer votre commande sans stress.