Bella Ciao
Annuaire — Département
Annuaire du département Savoie (73)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias en Savoie. Terre de hautes vallées et de sommets, traversée par la Maurienne et la Tarentaise et veillée par le massif de la Vanoise, la Savoie associe grands espaces d'altitude et douceur des rives du lac du Bourget. Ancien cœur des États de Savoie, le département a gardé de son passé ducal un vrai sens de la table et de l'accueil, entre auberges de montagne et tables plus urbaines du côté de Chambéry ou d'Aix-les-Bains. Dans les stations de Tarentaise comme dans les villages de Maurienne ou les bourgs de l'avant-pays savoyard, la pizza s'est imposée comme une valeur sûre, appréciée des habitants comme des vacanciers venus profiter des montagnes. On y trouve de nombreuses pizzérias, animées par des familles italiennes établies de longue date ou par de jeunes pizzaïolos passés par l'école napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de faire un clin d'œil au terroir savoyard sur leurs pizzas les plus audacieuses : beaufort, tome des Bauges, diots ou touche de vin de Savoie viennent parfois relever les créations des adresses les plus imaginatives.
486 pizzerias
50 villes
Dép. 73
Savoie
Dép. 73
À propos
« Savoie »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner sur le pouce en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un dîner à deux plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine bonne adresse.
Sélection
Les meilleurs établissements en Savoie
L'annuaire
Tous les établissements en Savoie
476 pizzerias
Le Patio
Pizzeria Il Vulcano
Pizzeria Il Vulcano
Albertville (73200)
4.5
(402 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
Le Val Thorens, Val Thorens, a Beaumier hotel
Le Bel Face
Restaurant HENRI
La tête à l'envers - Val Cenis
La tête à l'envers - Val Cenis
Val-Cenis (73500)
4.5
(279 avis)
Terrasse
Repas sur place
Voir la fiche →
La Bayle Pizza
Restaurant La Scala
Mast'Rock
Les communes
Pizzerias situées en Savoie
50 villes répertoriées
Établissement Chambéry
Établissement Aix-les-Bains
Établissement Albertville
Établissement La Motte-Servolex
Établissement La Ravoire
Établissement Saint-Jean-de-Maurienne
Établissement Bourg-Saint-Maurice
Établissement Ugine
Établissement Cognin
Établissement Saint-Alban-Leysse
Établissement Entrelacs
Établissement Challes-les-Eaux
Établissement Barberaz
Établissement Bassens
Établissement Le Bourget-du-Lac
Établissement Grésy-sur-Aix
Établissement Aime-la-Plagne
Établissement Jacob-Bellecombette
Établissement Valgelon-La Rochette
Établissement Saint-Pierre-d'Albigny
Établissement Montmélian
Établissement Porte-de-Savoie
Établissement La Plagne Tarentaise
Établissement Grand-Aigueblanche
Établissement Barby
Établissement Moûtiers
Établissement Les Belleville
Établissement Mercury
Établissement Gilly-sur-Isère
Établissement Yenne
Établissement Drumettaz-Clarafond
Établissement Saint-Genix-les-Villages
Établissement Tresserve
Établissement Modane
Établissement La Biolle
Établissement Saint-Baldoph
Établissement La Léchère
Établissement Saint-Michel-de-Maurienne
Établissement Séez
Établissement Brison-Saint-Innocent
Établissement Courchevel
Établissement Viviers-du-Lac
Établissement Mouxy
Établissement Vimines
Établissement Novalaise
Établissement La Bâthie
Établissement Méry
Établissement Le Pont-de-Beauvoisin
Établissement Grignon
Établissement Sonnaz
Le guide
Quel établissement choisir en Savoie ?
En Savoie, une bonne pizza se savoure d'autant mieux après une journée au grand air, et l'adresse idéale dépend surtout de l'occasion. Avant de réserver, le bon réflexe : vous demander quel moment vous avez envie de vivre. Pour un déjeuner pris sur le pouce en pleine semaine, dirigez-vous vers les enseignes qui gèrent bien le service du midi, avec une formule sans détour, des plats qui arrivent sans attente et un comptoir à emporter réglé comme du papier à musique. Pour un repas de famille qui réunit tous les âges, penchez pour une pizzéria à la carte bien fournie, où chacun trouve son bonheur des plus petits aux plus grands, dans une salle chaleureuse où l'on peut échanger tranquillement. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait une grande partie de la réussite : cherchez un lieu qui a de la vie, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui invite à prolonger la soirée. Pour un dîner à deux, jouez la carte de l'intime : une salle feutrée, une lumière tamisée et un service qui reste discret. Enfin, pour les amoureux de vraie pizza italienne, direction les pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Savoie.
01
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza napolitaine?
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza napolitaine?
Il faut savoir qu'il existe différentes variétés de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques instants dans un four brûlant. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomates San Marzano, fior di latte ou mozzarella di bufala, quelques feuilles de basilic. La pizza romaine se distingue par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se trouve souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois enrichies de produits français. Au-delà de ces classiques, on rencontre également le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Le choix dépend de vos préférences: certains apprécient le moelleux d'une napolitaine, d'autres recherchent le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02
Vaut-il mieux une pâte fine?
Vaut-il mieux une pâte fine?
Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En vérité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de votre goût personnel et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue un rôle de support discret pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et cale davantage. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre guide pour dénicher une pizzéria en Savoie qui propose le style de pâte que vous préférez.
03
Pizza froide, comment la rendre croustillante?
Pizza froide, comment la rendre croustillante?
Pour faire réchauffer une pizza et retrouver la qualité du jour, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Au four: préchauffez à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une plaque, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage fond à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En moins de 5 minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Pour le micro-ondes, le secret est de placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage moelleux. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture n'est plus la même. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Parcourez les pizzérias en Savoie dans notre annuaire pour trouver l'adresse de votre prochain repas.