Annuaire — Département

Annuaire du département Var (83)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1032 pizzerias 50 villes Dép. 83

Pizza napolitaine dans une pizzeria dans le Var, entre tradition italienne et terroir local

Var Dép. 83

À propos

« Var »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Var

DA GENNARO

★★★★★ 5

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Pizzeria · Fréjus

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

★★★★★ 5

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Traiteur · La Crau

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

★★★★★ 5

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Pizzeria · Salernes

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Le Pradet

Pizza roma

★★★★★ 5

Pizza roma

Pizzeria · Toulon

CIAO BELLI Sainte-Maxime

★★★★★ 5

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Sandwicherie · Sainte-Maxime

T-Ofourno Pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · La Crau

Aspetta Pizza

★★★★★ 5

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Restaurant · Toulon

Bello Nino

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Sanary-sur-Mer

La Flassannaise Pizzeria

★★★★★ 5

La Flassannaise Pizzeria

Pizzeria · Flassans-sur-Issole

L'annuaire

Tous les établissements dans le Var

1022 pizzerias

Le Tempo : Restaurant et chambre d'hôtes

Entrecasteaux (83570)

4.3 (448 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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La Kalinka- Fréjus

Fréjus (83600)

4.3 (388 avis)

Pizzeria

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Le Lamparo

Saint-Mandrier-sur-Mer (83430)

4.3 (378 avis)

Pizzeria Terrasse Repas sur place

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Pizzeria Milano Toulon - Mourillon

Toulon (83000)

4.3 (359 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Chez Claudius

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83470)

4.3 (345 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Pizzandwich

Six-Fours-les-Plages (83140)

4.3 (322 avis)

Restaurant italien

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Pizzalabio

Hyères (83400)

4.3 (311 avis)

Pizzeria

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Zigh et Puce

Callian (83440)

4.3 (309 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizza chez Franck La Calèche

Fréjus (83600)

4.3 (287 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizza meirier

Hyères (83400)

4.3 (286 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Page 67 sur 103 — 1022 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans le Var

50 villes répertoriées

Établissement Toulon Établissement La Seyne-sur-Mer Établissement Fréjus Établissement Hyères Établissement Draguignan Établissement Six-Fours-les-Plages Établissement Saint-Raphaël Établissement La Garde Établissement La Valette-du-Var Établissement La Crau Établissement Brignoles Établissement Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Établissement Sanary-sur-Mer Établissement Roquebrune-sur-Argens Établissement Sainte-Maxime Établissement Ollioules Établissement Vidauban Établissement Cuers Établissement Saint-Cyr-sur-Mer Établissement Solliès-Pont Établissement Cogolin Établissement La Londe-les-Maures Établissement Le Luc Établissement Le Pradet Établissement Le Beausset Établissement La Farlède Établissement Le Muy Établissement Lorgues Établissement Carqueiranne Établissement Bandol Établissement Puget-sur-Argens Établissement Bormes-les-Mimosas Établissement Cavalaire-sur-Mer Établissement Les Arcs Établissement Montauroux Établissement Trans-en-Provence Établissement Le Lavandou Établissement Pierrefeu-du-Var Établissement Saint-Mandrier-sur-Mer Établissement Solliès-Toucas Établissement Fayence Établissement La Cadière-d'Azur Établissement Pourrières Établissement Rocbaron Établissement Garéoult Établissement Le Castellet Établissement Tourves Établissement Nans-les-Pins Établissement Pignans Établissement Le Cannet-des-Maures

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Var ?

Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.

Pizza à pâte fine, quel est l'intérêt?

Pâte fine ou pâte épaisse, le débat est ancien. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue le rôle de fond de scène pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et tient mieux au corps. D'un point de vue gustatif, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit ceux qui veulent un repas généreux ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Consultez notre annuaire pour trouver une pizzéria dans le Var qui propose le style de pâte que vous préférez.

Quel vin pour une napolitaine?

L'accord pizza-vin dépend avant tout du profil de la pizza: avec ou sans tomate, saveurs classiques ou puissantes, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un rouge léger et fruité comme un Sangiovese équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Sur une pizza blanche (sans tomate), optez pour un vin blanc frais comme un Verdicchio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un rouge plus structuré comme un Nero d'Avola tiendra tête à la richesse aromatique. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) reste une valeur sûre, notamment avec une margherita ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias dans le Var proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience plus complète.

Combien de pizzas commander pour une soirée en famille?

De manière classique, on compte environ une pizza pour chaque personne pour un repas, à ajuster selon les appétits et la taille des pizzas. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Pensez aussi au partage en commandant une variété de pizzas à se passer, parfait pour goûter à plusieurs recettes. Pour un groupe moyen (8 à 15 personnes), prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit environ trois quarts de pizza par personne. Variez les recettes (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun s'y retrouve. Pour une grande tablée, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu groupe: beaucoup d'établissements proposent une formule à prix fixe avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, crudités, pain à l'ail ou desserts, comptez environ une demi-pizza en moins par convive. Notre guide indique les pizzérias proposant des formules adaptées aux commandes importantes pour les grandes tablées: un bon point de départ pour préparer votre commande sans stress.