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Annuaire — Département
Annuaire du département Var (83)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1032 pizzerias
50 villes
Dép. 83
Var
Dép. 83
À propos
« Var »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Var
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
2
★★★★★
5
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
Traiteur · La Crau
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
4
★★★★★
5
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
Pizzas à emporter · Le Pradet
L'annuaire
Tous les établissements dans le Var
1022 pizzerias
Chez Longu - Restaurant Sainte-Maxime
Chez Longu - Restaurant Sainte-Maxime
Sainte-Maxime (83120)
4.2
(559 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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La Trattoria
La Trattoria
Saint-Cyr-sur-Mer (83270)
4.2
(528 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Lou Gardo Pizza La Garde
Le Canastel - Restaurant Italien & Pizzeria Saint-Tropez
Le Canastel - Restaurant Italien & Pizzeria Saint-Tropez
Saint-Tropez (83990)
4.2
(497 avis)
Restaurant italien
Vente à emporter
Terrasse
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Pietra Foci Pizza
Pietra Foci Pizza
Pierrefeu-du-Var (83390)
4.2
(494 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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McDonald's
Malycan
La Pizzéria de l'Église - Restaurant Pizzeria Le Lavandou
La Pizzéria de l'Église - Restaurant Pizzeria Le Lavandou
Le Lavandou (83980)
4.2
(388 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Pizza Bruno - La Badine
Les communes
Pizzerias situées dans le Var
50 villes répertoriées
Établissement Toulon
Établissement La Seyne-sur-Mer
Établissement Fréjus
Établissement Hyères
Établissement Draguignan
Établissement Six-Fours-les-Plages
Établissement Saint-Raphaël
Établissement La Garde
Établissement La Valette-du-Var
Établissement La Crau
Établissement Brignoles
Établissement Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Établissement Sanary-sur-Mer
Établissement Roquebrune-sur-Argens
Établissement Sainte-Maxime
Établissement Ollioules
Établissement Vidauban
Établissement Cuers
Établissement Saint-Cyr-sur-Mer
Établissement Solliès-Pont
Établissement Cogolin
Établissement La Londe-les-Maures
Établissement Le Luc
Établissement Le Pradet
Établissement Le Beausset
Établissement La Farlède
Établissement Le Muy
Établissement Lorgues
Établissement Carqueiranne
Établissement Bandol
Établissement Puget-sur-Argens
Établissement Bormes-les-Mimosas
Établissement Cavalaire-sur-Mer
Établissement Les Arcs
Établissement Montauroux
Établissement Trans-en-Provence
Établissement Le Lavandou
Établissement Pierrefeu-du-Var
Établissement Saint-Mandrier-sur-Mer
Établissement Solliès-Toucas
Établissement Fayence
Établissement La Cadière-d'Azur
Établissement Pourrières
Établissement Rocbaron
Établissement Garéoult
Établissement Le Castellet
Établissement Tourves
Établissement Nans-les-Pins
Établissement Pignans
Établissement Le Cannet-des-Maures
Le guide
Quel établissement choisir dans le Var ?
Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.
01
Dans quelle pizzeria aller dans le Var et ses environs?
Dans quelle pizzeria aller dans le Var et ses environs?
dans le Var, l'offre en matière de pizzérias est riche. On y trouve aussi bien des pizzerias napolitaines que des établissements plus gastronomiques. Pour vous aider à choisir, notre annuaire référence une sélection pointue d'établissements, avec photos, avis clients et horaires d'ouverture. Que vous souhaitiez une pizzeria avec terrasse, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Pour les tables les plus réputées, pensez à réserver à l'avance, particulièrement le vendredi et le samedi soir. Explorez notre annuaire sans plus attendre et sélectionnez l'établissement qui saura séduire vos papilles.
02
Comment distinguer une pizza italienne d'une pizza standardisée?
Comment distinguer une pizza italienne d'une pizza standardisée?
Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à plusieurs marqueurs simples: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: on la veut travaillée à la main, en maturation lente (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et une levure naturelle en petite quantité. Côté garniture, les classiques italiens sont incontournables: tomates italiennes San Marzano, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. La cuisson est déterminante: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. Le résultat est reconnaissable: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Et surtout, le tour de main du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo formé à l'italienne abaisse la pâte avec les doigts, reste sobre sur la garniture, et sait dompter la chaleur extrême du four. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Reconnaissez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.
03
Quels vins servir avec une pizza?
Quels vins servir avec une pizza?
L'accord pizza-vin dépend essentiellement du type de pizza: base tomate ou base crème, saveurs classiques ou puissantes, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Valpolicella équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Sur une pizza blanche (sans tomate), tournez-vous plutôt vers un vin blanc minéral comme un Verdicchio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza relevée ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un rouge plus structuré comme un Barbera tiendra tête aux saveurs puissantes. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) fait également l'affaire, particulièrement avec une margherita ou une diavola. Sur notre annuaire, certaines pizzérias dans le Var et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience pleinement italienne.