LE RECTO.VERSO
Annuaire — Département
Annuaire du département Vaucluse (84)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Vaucluse. Ici, la Provence se raconte loin des plages : du sommet venté du Mont Ventoux aux villages perchés du Luberon, entre les ocres flamboyants de Roussillon, les vignobles des Côtes du Rhône et la dentelle de calcaire des Dentelles de Montmirail, le département déroule des paysages où la lumière semble ne jamais s'éteindre. C'est une terre de plateaux couverts de lavande, de vergers et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on prend le temps de vivre au fil des marchés. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Avignon, Orange ou Carpentras que dans les bourgs viticoles et les villages de pierre sèche. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir vauclusien sur leurs pizzas les plus originales : truffe noire du Ventoux, huile d'olive de Provence, chèvre frais ou herbes de Provence subliment volontiers les créations des adresses les plus inventives.
453 pizzerias
50 villes
Dép. 84
Vaucluse
Dép. 84
À propos
« Vaucluse »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements en Vaucluse
Paulo Pizza Coustellet / Maubec
2
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5
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Pizzas à emporter · Maubec
pizza-formation Aymeric provence
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Centre de formation · Cheval-Blanc
Zebrino Camion à pizzas & Événementiel
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Traiteur ambulant · Caderousse
L'annuaire
Tous les établissements en Vaucluse
443 pizzerias
Pizza Bonici Valréas
Brasserie Des Boules - BDB
Brasserie Des Boules - BDB
Cadenet (84160)
4.4
(200 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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La Mia Quaglia
Come a casa
Pizzeria Chez Nabil
Buono Pizza
Buono Pizza
Morières-lès-Avignon (84310)
4.4
(145 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizza Berard en camion
Pizza Berard en camion
Cheval-Blanc (84460)
4.4
(126 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Pizzeria La Provence Restaurant
Pizzeria La Provence Restaurant
Cavaillon (84300)
4.4
(124 avis)
Restaurant
Vente à emporter
Terrasse
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Pizz' a mimi
Les communes
Pizzerias situées en Vaucluse
50 villes répertoriées
Établissement Avignon
Établissement Carpentras
Établissement Orange
Établissement Cavaillon
Établissement Pertuis
Établissement L'Isle-sur-la-Sorgue
Établissement Sorgues
Établissement Le Pontet
Établissement Bollène
Établissement Monteux
Établissement Vedène
Établissement Pernes-les-Fontaines
Établissement Morières-lès-Avignon
Établissement Le Thor
Établissement Entraigues-sur-la-Sorgue
Établissement Mazan
Établissement Courthézon
Établissement Sarrians
Établissement Aubignan
Établissement Piolenc
Établissement Caumont-sur-Durance
Établissement Bédarrides
Établissement Jonquières
Établissement Saint-Saturnin-lès-Avignon
Établissement Robion
Établissement Camaret-sur-Aigues
Établissement La Tour-d'Aigues
Établissement Cheval-Blanc
Établissement Cadenet
Établissement Lauris
Établissement Lapalud
Établissement Mondragon
Établissement Caromb
Établissement Châteauneuf-de-Gadagne
Établissement Villelaure
Établissement Bédoin
Établissement Velleron
Établissement Sérignan-du-Comtat
Établissement Althen-des-Paluds
Établissement Malaucène
Établissement Sainte-Cécile-les-Vignes
Établissement Caderousse
Établissement Mornas
Établissement Loriol-du-Comtat
Établissement Beaumes-de-Venise
Établissement Mérindol
Établissement Saint-Didier
Établissement Châteauneuf-du-Pape
Établissement Taillades
Établissement Maubec
Le guide
Quel établissement choisir en Vaucluse ?
Dans le Vaucluse, une bonne pizza prolonge à merveille une journée de marché ou de balade entre les vignes, et le bon choix découle surtout de l'occasion. Posez-vous la question avant de réserver : quel moment voulez-vous vivre ? Un midi de semaine réclame de l'efficacité, une carte qui va à l'essentiel, des pizzas prêtes sans attente, un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Un repas de famille appelle au contraire de l'espace et de la variété, une salle où toutes les générations se sentent bien et un choix assez large pour que personne ne râle. Pour une soirée entre amis, tout est affaire d'ambiance : une terrasse pour les nuits douces, une jolie carte de vins des Côtes du Rhône et de bières, un lieu qui invite à s'attarder. En amoureux, on inverse la logique et l'on cherche le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service discret. Et pour les amateurs de vraie napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Vaucluse.
01
Vaut-il mieux faire sa pizza maison ou aller en pizzéria?
Vaut-il mieux faire sa pizza maison ou aller en pizzéria?
Les deux approches sont valables, et le choix dépend surtout du contexte, du temps disponible et du résultat recherché. Faire sa pizza à la maison, c'est sympa pour passer un moment: vous décidez de tout, vous adaptez les garnitures à vos goûts, et vous profitez de la cuisine en groupe en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte ne retrouvera pas la texture et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza en pizzéria, c'est l'assurance d'un geste maîtrisé: pâte levée pendant de longues heures, four à bois ou à pierre montant à plus de 400°C, ingrédients souvent importés d'Italie, et un pizzaïolo qui connaît son métier. Le résultat est tout simplement impossible à reproduire dans un four domestique. La pizza maison est adaptée à une soirée tranquille, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez maîtriser totalement les ingrédients (raisons diététiques ou budgétaires). La pizzéria s'impose pour un résultat de niveau professionnel, un dîner sans avoir à cuisiner ni à ranger ou simplement pour profiter d'un savoir-faire qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour dénicher une pizzéria en Vaucluse où le savoir-faire fait toute la différence, explorez les fiches de notre guide.
02
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza napolitaine?
Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza napolitaine?
Il existe en réalité de nombreuses grandes familles de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomate San Marzano, mozzarella italienne, quelques feuilles de basilic. La romaine se caractérise par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite au four à pierre. Elle s'autorise plus de fantaisie et se sert parfois en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza à la française, un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois inspirées du terroir local. À côté de ces grandes catégories, on peut citer le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le fondant d'une napolitaine, d'autres optent pour le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.
03
Quels vins servir avec sa pizza?
Quels vins servir avec sa pizza?
Le mariage entre pizza et vin dépend essentiellement du profil de la pizza: base tomate ou base crème, composition douce ou relevée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un rouge léger et fruité comme un Sangiovese fait merveille l'acidulé de la sauce. Sur une pizza blanche (sans tomate), tournez-vous plutôt vers un vin blanc minéral comme un Pinot Grigio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza relevée ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un rouge corsé comme un Nero d'Avola tiendra tête au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) reste une valeur sûre, particulièrement avec une pizza simple ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias en Vaucluse proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience pleinement italienne.