Annuaire — Département

Annuaire du département Haut-Rhin (68)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Haut-Rhin. Terre d'Alsace du sud, le département marie la Route des Vins qui serpente au pied des Vosges, les villages fleuris aux maisons à colombages et la grande plaine qui descend vers le Rhin, des canaux de la Petite Venise à Colmar aux musées de Mulhouse, du Grand Ballon coiffé de forêts aux cigognes qui veillent sur les toits. On y goûte un art de vivre chaleureux, entre les ruelles pavées d'Eguisheim et de Riquewihr, les caves du vignoble, les hauteurs du Ballon d'Alsace et les rives paisibles de l'Ill. C'est une terre de convivialité et de bonne chère, où l'on aime se retrouver à table et où l'accueil ne se refuse jamais. Dans ce décor de vignes et de colombages, la pizza a toute sa place, savourée à Colmar, Mulhouse ou Guebwiller comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.

386 pizzerias 50 villes Dép. 68
Pizza alsacienne au Munster et oignons dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, entre tradition italienne et terroir local
Haut-Rhin Dép. 68

À propos

« Haut-Rhin »

Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien alsacienne sur leurs recettes les plus personnelles : le Munster fondant, les oignons dorés ou les herbes du marché colorent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Haut-Rhin

Pizza Liepvre - Pizzeria en livraison uniquement

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Chez Tonton Jo Foodtruck

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Pizza da Novanta

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Pizz'Art Artisan Pizzaïolo

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L'annuaire

Tous les établissements dans le Haut-Rhin

376 pizzerias

Boulangerie - Patisserie Hertzog

Boulangerie - Patisserie Hertzog

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Muntzenheim (68320)

4.4
Boulangerie Vente à emporter Repas sur place
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Le Kellian

Le Kellian

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Ensisheim (68190)

4.4
Pizzeria
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LE POINCARE

LE POINCARE

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Cernay (68700)

4.4
Pizzeria
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Restaurant Pizzeria La Couronne

Restaurant Pizzeria La Couronne

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Willer-sur-Thur (68760)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Restaurant King Kebab&Pizzas

Restaurant King Kebab&Pizzas

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Altkirch (68130)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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L' ARLEQUIN

L' ARLEQUIN

L' ARLEQUIN

Biesheim (68600)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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San Remo

San Remo

San Remo

Lautenbach (68610)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Bello by Bacio

Bello by Bacio

Bello by Bacio

Morschwiller-le-Bas (68790)

4.4
Restaurant italien
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Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, ambiance chaleureuse aux airs de winstub face aux maisons à colombages

Le guide

Quel établissement choisir dans le Haut-Rhin ?

Dans le Haut-Rhin, où l'on aime recevoir et prolonger les repas, le choix d'une pizzéria tient d'abord à l'occasion. Un midi avalé entre deux rendez-vous et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Quand le temps presse, misez sur une maison taillée pour la rapidité, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un comptoir à emporter qui vous relance aussitôt. Pour un grand repas de famille, cherchez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste supportable, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse aux beaux jours, une belle carte de boissons et de quoi s'attarder tard. En amoureux, visez plutôt le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et pour les amateurs de vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, une rigueur qui va de pair avec l'exigence des grands crus du vignoble voisin. Un instant pour cerner l'envie, et vous viserez juste à tous les coups.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Haut-Rhin.

01

Quel est le type de pizza le plus connu?

Il faut savoir qu'il existe plusieurs écoles de pizza, chacune avec sa propre identité et son tour de main. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se distingue par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques instants dans un four brûlant. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomate San Marzano, mozzarella italienne, basilic frais et huile d'olive. La pizza romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle accepte des garnitures plus variées et se sert parfois en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus généreuses, parfois inspirées du terroir local. Au-delà de ces classiques, on trouve aussi le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Tout est question de goût personnel: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.
02

Quel format pour une soirée à plusieurs?

Le format de pizza idéal dépend de l'occasion et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre appétit du moment. La pizza individuelle classique fait entre 28 et 33 cm, c'est le format standard, prévu pour un convive avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats famille (35 cm et plus), parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 personnes. Pour un déjeuner rapide ou si vous n'avez pas grand-faim, une pizza individuelle plus petite (de 24 à 26 cm) ou une part al taglio conviendra très bien. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et mixer les styles: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias dans le Haut-Rhin et ses environs référencées dans notre guide précisent les formats proposés sur leur carte.
03

Où commander une pizza en livraison dans le Haut-Rhin?

La grande majorité des pizzérias situées dans le Haut-Rhin offrent aujourd'hui une formule à emporter, et de plus en plus y ajoutent un service de livraison à domicile. La vente à emporter est généralement proposée sans contrainte particulière: passez votre commande sur place, et récupérez votre pizza tout juste sortie du four. Pour la livraison, deux options coexistent: le service de livraison interne à la pizzéria (souvent gratuit ou peu cher au-delà d'un certain montant) ou les applications de livraison qui facturent un supplément de service. Plusieurs canaux sont possibles pour passer commande: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, via une application mobile ou au comptoir de l'établissement. Pour profiter pleinement de votre pizza, mieux vaut manger la pizza peu de temps après l'avoir reçue: la texture évolue en quelques minutes et le fromage perd de son fondant. Notre guide indique pour chaque pizzéria les modes de service disponibles: salle, take-away, livraison à domicile, ainsi que les horaires d'ouverture associés.
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