Annuaire — Département

Annuaire du département Haut-Rhin (68)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Haut-Rhin. Terre d'Alsace du sud, le département marie la Route des Vins qui serpente au pied des Vosges, les villages fleuris aux maisons à colombages et la grande plaine qui descend vers le Rhin, des canaux de la Petite Venise à Colmar aux musées de Mulhouse, du Grand Ballon coiffé de forêts aux cigognes qui veillent sur les toits. On y goûte un art de vivre chaleureux, entre les ruelles pavées d'Eguisheim et de Riquewihr, les caves du vignoble, les hauteurs du Ballon d'Alsace et les rives paisibles de l'Ill. C'est une terre de convivialité et de bonne chère, où l'on aime se retrouver à table et où l'accueil ne se refuse jamais. Dans ce décor de vignes et de colombages, la pizza a toute sa place, savourée à Colmar, Mulhouse ou Guebwiller comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.

386 pizzerias 50 villes Dép. 68
Pizza alsacienne au Munster et oignons dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, entre tradition italienne et terroir local
Haut-Rhin Dép. 68

À propos

« Haut-Rhin »

Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien alsacienne sur leurs recettes les plus personnelles : le Munster fondant, les oignons dorés ou les herbes du marché colorent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Haut-Rhin

Pizza Liepvre - Pizzeria en livraison uniquement

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★★★★★ 5

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Pizzeria · Lièpvre

Le sorrento pizza

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Pizzeria · Ottmarsheim

La villa des Saveurs

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Pizzas à emporter · Sundhoffen

Chez Tonton Jo Foodtruck

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Pizzas à emporter · Raedersheim

HOPLA PIZZAS MICHEL

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Pizzas à emporter · Bernwiller

Potes 0'Bikes

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Service de location de vélo · Soultzmatt

Am Holz Ofa

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Pizzas à emporter · Berrwiller

Pizz'Artisana

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Pizzas à emporter · Ribeauvillé

Pizza da Novanta

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Livraison de pizzas · Leymen

Pizz'Art Artisan Pizzaïolo

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10
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Pizzas à emporter · Ruelisheim

L'annuaire

Tous les établissements dans le Haut-Rhin

376 pizzerias

Da Luigi

Da Luigi

Da Luigi

Brunstatt-Didenheim (68350)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Pizza Sup’Herb

Pizza Sup’Herb

4.4
Livraison de pizzas Livraison
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Le Grillados

Le Grillados

Le Grillados

Colmar (68000)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Le Nguyen Van Tiep Thi Re

Le Nguyen Van Tiep Thi Re

Le Nguyen Van Tiep Thi Re

Mulhouse (68200)

4.4
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Chez Asmin

Chez Asmin

Chez Asmin

Mulhouse (68200)

Pizzeria
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Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, ambiance chaleureuse aux airs de winstub face aux maisons à colombages

Le guide

Quel établissement choisir dans le Haut-Rhin ?

Dans le Haut-Rhin, où l'on aime recevoir et prolonger les repas, le choix d'une pizzéria tient d'abord à l'occasion. Un midi avalé entre deux rendez-vous et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Quand le temps presse, misez sur une maison taillée pour la rapidité, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un comptoir à emporter qui vous relance aussitôt. Pour un grand repas de famille, cherchez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste supportable, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse aux beaux jours, une belle carte de boissons et de quoi s'attarder tard. En amoureux, visez plutôt le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et pour les amateurs de vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, une rigueur qui va de pair avec l'exigence des grands crus du vignoble voisin. Un instant pour cerner l'envie, et vous viserez juste à tous les coups.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Haut-Rhin.

01

C'est quoi une pizza romaine?

Il faut savoir qu'il existe plusieurs grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite à très haute température au feu de bois. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La pizza romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite au four à pierre. Elle accepte des garnitures plus variées et se déguste souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus créatives, parfois teintées de saveurs régionales. À côté de ces grandes catégories, on rencontre également le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains apprécient le côté aérien de la napolitaine, d'autres recherchent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02

Vin rouge ou vin blanc avec sa pizza?

Le choix du vin avec une pizza dépend avant tout du caractère de la pizza: avec ou sans tomate, composition douce ou relevée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un vin rouge italien léger comme un Sangiovese équilibre idéalement le caractère fruité de la sauce. Pour une pizza blanche, optez pour un vin blanc frais comme un Verdicchio, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza relevée ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un rouge corsé comme un Nero d'Avola tiendra tête aux saveurs puissantes. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) reste une valeur sûre, particulièrement avec une margherita ou une diavola. Dans notre sélection, certaines pizzérias dans le Haut-Rhin proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience pleinement italienne.
03

Rectified template variable placement for geographic specificity Rectified template variable placement for geographic specificity Quelles pizzas cartonnent en pizzéria?

La margherita reste de très loin la pizza la plus consommée, en France comme à l'international. Sa simplicité, son équilibre tomate-mozzarella-basilic et son côté abordable en font le choix numéro un des amateurs. Derrière la margherita, le top des pizzas les plus consommées en France comprend la reine (jambon-champignons), la 4 fromages, la royale (jambon-champignons-œuf), la napolitaine (anchois-câpres-olives) et le calzone (pizza pliée). Le succès de ces classiques tient à leur recette accessible et leur caractère consensuel: ce sont des pizzas que tout le monde aime et qu'on peut commander en équipe sans risquer de mécontenter quelqu'un. Du nouveau côté pizza: les pizzas originales aux ingrédients locaux gagnent du terrain, portées par les pizzérias artisanales qui cherchent à se différencier. Pour découvrir les classiques incontournables et les créations originales de votre ville, consultez notre guide des pizzérias dans le Haut-Rhin.
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