Pizza Giuseppe
Annuaire — Département
Annuaire du département Hautes-Alpes (05)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Hautes-Alpes. Ici, la montagne se conjugue au soleil : posées dans les Alpes du Sud, entre le massif des Écrins, les eaux du lac de Serre-Ponçon et les vallées du Champsaur et du Queyras, les Hautes-Alpes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel qui fait tout leur caractère. C'est une terre d'air pur et de grands espaces, où l'on aime les choses simples et la convivialité après une journée en plein air. Dans ce cadre lumineux, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Gap ou Briançon que dans les villages de montagne et les stations. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, d'autant que l'Italie n'est qu'à un col de distance. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de glisser une note du terroir haut-alpin sur leurs pizzas les plus originales : tomme du Champsaur, agneau des montagnes, bleu du Queyras ou miel de montagne viennent parfois relever les créations des adresses les plus inventives.
141 pizzerias
50 villes
Dép. 05
Hautes-Alpes
Dép. 05
À propos
« Hautes-Alpes »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
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L'annuaire
Tous les établissements dans les Hautes-Alpes
131 pizzerias
Pizza Mozza
Pizzas Les Colonnes
Pizzas Les Colonnes
Saint-Bonnet-en-Champsaur (05500)
3.9
(155 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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TOON'S PIZZA
Café du commerce
La Terrasse
L'Auberge du Choucas
La colombe
Pizza
Margherita
Les communes
Pizzerias situées dans les Hautes-Alpes
50 villes répertoriées
Établissement Gap
Établissement Briançon
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Établissement Laragne-Montéglin
Établissement Veynes
Établissement Chorges
Établissement La Bâtie-Neuve
Établissement Tallard
Établissement Guillestre
Établissement L'Argentière-la-Bessée
Établissement Saint-Bonnet-en-Champsaur
Établissement La Roche-des-Arnauds
Établissement Saint-Chaffrey
Établissement Villar-Saint-Pancrace
Établissement La Saulce
Établissement Val Buëch-Méouge
Établissement Serres
Établissement Châteauroux-les-Alpes
Établissement Crots
Établissement Vallouise-Pelvoux
Établissement Saint-Martin-de-Queyrières
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Établissement Saint-Jean-Saint-Nicolas
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Établissement Chabottes
Établissement La Salle-les-Alpes
Établissement Ancelle
Établissement Dévoluy
Établissement La Roche-de-Rame
Établissement Pelleautier
Établissement Espinasses
Établissement Aspres-sur-Buëch
Établissement Eygliers
Établissement Neffes
Établissement Le Poët
Établissement Sigoyer
Établissement Aubessagne
Établissement Saint-Crépin
Établissement Saint-André-d'Embrun
Établissement Orcières
Établissement Risoul
Établissement Baratier
Établissement Val-des-Prés
Établissement Ventavon
Établissement Vars
Établissement Saint-Laurent-du-Cros
Établissement Montmaur
Établissement Châteauvieux
Établissement Les Vigneaux
Le guide
Quel établissement choisir dans les Hautes-Alpes ?
Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza a ce goût de récompense qu'on savoure après une belle journée dehors, et l'adresse idéale dépend surtout de l'envie du moment. Le bon réflexe avant de réserver : se demander quel genre de moment on recherche. Pour un déjeuner vite fait en semaine, tournez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude de servir efficacement le midi, avec une formule simple, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Pour un repas de famille qui réunit toutes les générations, misez sur une pizzéria à la carte généreuse, où chacun trouve son bonheur du plus petit au plus grand, dans une salle chaleureuse où l'on se sent bien à plusieurs. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait beaucoup : cherchez un endroit qui a de la vie, avec une terrasse pour les belles soirées d'été et de quoi trinquer autour d'un bon verre. Pour un dîner à deux, mettez le cap sur plus de tranquillité : une petite salle, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans le moindre compromis sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Hautes-Alpes.
01
C'est quoi une vraie pizza italienne?
C'est quoi une vraie pizza italienne?
Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, la sélection des matières premières, le four et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte est l'élément fondamental: elle doit être façonnée à la main, en maturation lente (24 à 72 heures), à base de farine italienne 00 et une levure naturelle en petite quantité. Côté garniture, les classiques italiens sont systématiquement présents: tomates italiennes San Marzano, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le four joue un rôle clé: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. Le résultat est reconnaissable: une pâte fine au centre, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Et surtout, le tour de main du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et sait dompter la chaleur extrême du four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas à l'italienne. Cherchez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.
02
Faut-il réserver à l'avance pour une pizzéria dans les Hautes-Alpes?
Faut-il réserver à l'avance pour une pizzéria dans les Hautes-Alpes?
La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias dans les Hautes-Alpes et ses environs, mais elle peut s'avérer indispensable selon la saison et le type de pizzéria. Pour un dîner le week-end, durant les jours fériés, ou dans un établissement prisé des locaux, la réservation devient quasi indispensable. Cela dit, le midi en semaine ou aux heures creuses (avant 19h le soir), vous pouvez généralement venir à l'improviste. Réserver reste simple: par téléphone, via le site de l'établissement, via un service de réservation en ligne, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un samedi soir ou un repas en groupe, prévoyez de réserver 2 à 3 jours à l'avance. Pour un soir de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Sur notre annuaire, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".
03
Comment choisir entre pâte fine et pâte épaisse?
Comment choisir entre pâte fine et pâte épaisse?
La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En vérité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue un rôle de support discret pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et cale davantage. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus fondante. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent le choix entre fine et épaisse, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Consultez notre guide pour repérer une pizzéria dans les Hautes-Alpes qui propose le style de pâte que vous préférez.