Aux Delices Du Valromey
Annuaire — Département
Annuaire du département Ain (01)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans l'Ain. Aux portes de Lyon et de Genève, traversé par le Rhône et la Saône, le département se distingue depuis longtemps par sa culture du bien-manger, portée par des noms qui ont marqué la gastronomie française comme Brillat-Savarin ou la Mère Brazier. Dans ce contexte gourmand, la pizza a naturellement trouvé sa place et s'est imposée comme un classique aussi bien des déjeuners en semaine que des dîners du week-end. De la plaine de la Bresse aux contreforts du Bugey, en passant par le pays de Gex et la Dombes, l'Ain compte aujourd'hui de nombreuses pizzérias, souvent tenues par des familles d'origine italienne ou par des pizzaïolos formés à l'école napolitaine. Beaucoup misent sur la qualité avec des produits italiens identitaires (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans hésiter à glisser quelques clins d'œil au terroir local : volaille de Bresse, Bleu de Gex, Comté affiné ou charcuteries du Bugey s'invitent ainsi dans les recettes maison des établissements les plus créatifs.
644 pizzerias
50 villes
Dép. 01
Ain
Dép. 01
À propos
« Ain »
Que vous cherchiez une adresse pour un repas du midi sur le pouce, un dîner en famille, une virée entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver la pizzéria qui vous correspond. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine bonne pioche.
Sélection
Les meilleurs établissements dans l' Ain
Ciccio e Vino | Spécialités italiennes
2
★★★★★
5
Ciccio e Vino | Spécialités italiennes
Châtillon-sur-Chalaronne
L'annuaire
Tous les établissements dans l' Ain
634 pizzerias
Pizza Nonna Giulia
Pizza Nonna Giulia
Saint-Genis-Pouilly (01630)
4.3
(71 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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LE P'tit Bugiste café du Pont
Banette Sans Contrefaçon
La Petite Bouffe
Pizz’a part
Vival
Le pressoir de Cuisiat
Le pressoir de Cuisiat
Val-Revermont (01370)
4.3
(37 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
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Le Royal 01
La Tavernetta
La Tavernetta
Bourg-en-Bresse (01000)
4.3
(34 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
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Les communes
Pizzerias situées dans l' Ain
50 villes répertoriées
Établissement Bourg-en-Bresse
Établissement Oyonnax
Établissement Valserhône
Établissement Ambérieu-en-Bugey
Établissement Saint-Genis-Pouilly
Établissement Gex
Établissement Ferney-Voltaire
Établissement Miribel
Établissement Divonne-les-Bains
Établissement Belley
Établissement Prévessin-Moëns
Établissement Meximieux
Établissement Lagnieu
Établissement Trévoux
Établissement Montluel
Établissement Viriat
Établissement Péronnas
Établissement Jassans-Riottier
Établissement Thoiry
Établissement Saint-Denis-lès-Bourg
Établissement Cessy
Établissement Reyrieux
Établissement Châtillon-sur-Chalaronne
Établissement Villars-les-Dombes
Établissement Beynost
Établissement Plateau d'Hauteville
Établissement Dagneux
Établissement Ornex
Établissement Saint-Maurice-de-Beynost
Établissement Bâgé-Dommartin
Établissement Replonges
Établissement Villieu-Loyes-Mollon
Établissement Montmerle-sur-Saône
Établissement Bellignat
Établissement Montréal-la-Cluse
Établissement Nantua
Établissement Béligneux
Établissement Culoz-Béon
Établissement Arbent
Établissement Feillens
Établissement Loyettes
Établissement Saint-André-de-Corcy
Établissement La Boisse
Établissement Attignat
Établissement Ceyzériat
Établissement Vonnas
Établissement Saint-Didier-sur-Chalaronne
Établissement Pont-d'Ain
Établissement Péron
Établissement Ambronay
Le guide
Quel établissement choisir dans l' Ain ?
Dans l'Ain, terre de bonne table, on ne choisit pas sa pizzéria au hasard. Le bon réflexe avant de réserver : se demander ce qu'on attend du repas. Pour une coupure déjeuner express, cap sur les enseignes calibrées pour le midi, avec formule du jour affichée, service à l'assiette en moins d'un quart d'heure et comptoir à emporter qui ne fait pas attendre. Pour un repas à plusieurs générations, misez sur une maison à la carte large, avec quelques options pensées pour les plus jeunes et une salle suffisamment spacieuse pour ne pas être les uns sur les autres. Pour un afterwork ou une virée entre amis, le cadre fait la moitié du repas : visez un endroit vivant, avec terrasse ou cour intérieure aux beaux jours, et une vraie sélection de bières et de vins italiens. Pour un tête-à-tête, cap sur les adresses plus confidentielles, avec un éclairage tamisé et un service qui prend son temps. Enfin, pour les puristes de la tradition italienne, direction les pizzaïolos qui n'utilisent que le four à bois et qui font venir leurs ingrédients clés d'Italie sans transiger sur la mozzarella di bufala et la San Marzano.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans l' Ain.
01
Quelles sont les pizzas emblématiques de la tradition italienne?
Quelles sont les pizzas emblématiques de la tradition italienne?
Il existe en réalité de nombreuses écoles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais. La pizza romaine se distingue par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus généreuses, parfois enrichies de produits français. En marge de ces principales écoles, on trouve aussi le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore les variantes régionales comme la sicilienne (pâte épaisse et carrée). Le choix dépend de vos préférences: certains aiment le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02
Où organiser un repas d'entreprise dans une pizzéria dans l' Ain?
Où organiser un repas d'entreprise dans une pizzéria dans l' Ain?
Pour un groupe, de nombreuses pizzérias dans l' Ain proposent des solutions adaptées, avec une offre sur mesure selon le nombre de convives et le type d'occasion. Pour un petit groupe (jusqu'à une dizaine de personnes), presque toutes les adresses disposent généralement d'une table adaptée, sur une réservation classique. Pour les événements de plus grande envergure (au-delà de 15 personnes), de nombreuses adresses proposent une carte spécifique avec prix dégressifs, voire des salles privatives. Pour un événement plus formel (anniversaire, fête d'entreprise, réunion familiale), certaines adresses acceptent même la réservation exclusive de l'établissement. Pour ce type de demande, il est conseillé de contacter directement l'établissement en amont, d'indiquer le nombre de convives et une enveloppe par personne, puis de demander un menu groupe pré-établi. Notre sélection précise, pour chaque pizzéria, la taille de la salle, la présence d'un espace dédié aux groupes et les options groupe à la carte.
03
Quelle est l'origine de la pizza margherita?
Quelle est l'origine de la pizza margherita?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Envie de découvrir cette tradition italienne? Retrouvez les pizzérias dans l' Ain dans notre guide.