Restaurant le Loft
Annuaire — Département
Annuaire du département Jura (39)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Jura. Département discret mais gourmand, coincé entre plateaux forestiers, reculées spectaculaires et vignoble à part, le Jura cultive depuis des générations une gastronomie sans esbroufe, ancrée dans ses produits et fière de ses savoir-faire. C'est un territoire où l'on prend le temps de bien manger, et où la pizza s'est glissée sans mal dans les habitudes, entre pause déjeuner à emporter en semaine et dîner tranquille le week-end. Du premier plateau au Haut-Jura, en passant par le Revermont, les reculées ou le vignoble jurassien, on trouve aujourd'hui de nombreuses pizzérias, tenues aussi bien par des familles d'origine italienne installées depuis longtemps que par de jeunes pizzaïolos venus se former à la napolitaine. Beaucoup jouent la carte des produits italiens identitaires (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en laissant régulièrement filer un clin d'œil au terroir jurassien : Comté affiné, Morbier, Mont d'Or ou touche de vin jaune viennent parfois sublimer les pizzas signature des maisons les plus créatives.
254 pizzerias
50 villes
Dép. 39
Jura
Dép. 39
À propos
« Jura »
Que vous cherchiez une adresse pour un repas du midi rapide, un dîner en famille tranquille, une virée entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver la pizzéria qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine bonne pioche.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Jura
La Tour De Pize - Distributeur Pizza / Salades / Burger / Boissons
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★★★★★
5
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Dole
Le 30.3 - Bar Restaurant Guinguette
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★★★★★
4.9
Le 30.3 - Bar Restaurant Guinguette
Lavans-lès-Saint-Claude
Alimentari il goloso (épicerie fine italienne)
10
★★★★★
4.9
Alimentari il goloso (épicerie fine italienne)
Arbois
L'annuaire
Tous les établissements dans le Jura
244 pizzerias
Le Kebab du Grandvaux
Le Kebab du Grandvaux
Saint-Laurent-en-Grandvaux (39150)
3.8
(111 avis)
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Repas sur place
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Dol's Pizza
H24 BOX Morbier
Restaurant Linotte
H24 BOX Salins les Bains
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Salins-les-Bains (39110)
3.7
(3 avis)
Repas sur place
Livraison
Voir la fiche →
Piz' à Gogo
Le Restaurant
McDonald's
H24 BOX Moirans-en-Montagne
H24 BOX Moirans-en-Montagne
Moirans-en-Montagne (39260)
3.5
(27 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
Les communes
Pizzerias situées dans le Jura
50 villes répertoriées
Établissement Dole
Établissement Lons-le-Saunier
Établissement Saint-Claude
Établissement Champagnole
Établissement Hauts de Bienne
Établissement Poligny
Établissement Tavaux
Établissement Les Rousses
Établissement Arbois
Établissement Montmorot
Établissement Damparis
Établissement Salins-les-Bains
Établissement Saint-Amour
Établissement Lavans-lès-Saint-Claude
Établissement Morbier
Établissement Foucherans
Établissement Coteaux du Lizon
Établissement Moirans-en-Montagne
Établissement Saint-Aubin
Établissement Saint-Laurent-en-Grandvaux
Établissement Bois-d'Amont
Établissement Orgelet
Établissement Chaussin
Établissement Bletterans
Établissement Perrigny
Établissement Champvans
Établissement Beaufort-Orbagna
Établissement Clairvaux-les-Lacs
Établissement Dampierre
Établissement Mont-sous-Vaudrey
Établissement Cousance
Établissement Prémanon
Établissement Domblans
Établissement Arlay
Établissement Fraisans
Établissement Sampans
Établissement Courlaoux
Établissement Arinthod
Établissement Longchaumois
Établissement Chassal-Molinges
Établissement Foncine-le-Haut
Établissement Mouchard
Établissement Orchamps
Établissement Petit-Noir
Établissement Parcey
Établissement Le Deschaux
Établissement Choisey
Établissement Macornay
Établissement Hauteroche
Établissement Val-Sonnette
Le guide
Quel établissement choisir dans le Jura ?
Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne fait pas exception. Avant de vous décider, posez-vous la vraie question : quel type de moment vous voulez passer ? Pour un déjeuner avalé entre deux dossiers, tablez sur les adresses rodées au service du midi, avec plat du jour lisible, cuisson qui suit la cadence sans jamais faire attendre et comptoir à emporter fluide. Pour un repas de famille où se croisent les âges, misez sur une pizzéria à la carte généreuse, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants et une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un afterwork ou une soirée entre copains, l'ambiance compte autant que l'assiette : cherchez un endroit qui vit, avec un extérieur pour les beaux jours et une carte de vins et de bières qui vaut vraiment le coup d'œil. Pour un dîner à deux, changez de registre et visez plus feutré : une petite salle, une lumière douce et un service qui ne vous colle pas au train. Enfin, si vous êtes attaché à la vraie tradition italienne, cap sur les pizzaïolos qui travaillent uniquement au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Jura.
01
Que regarder avant de réserver dans une pizzeria dans le Jura?
Que regarder avant de réserver dans une pizzeria dans le Jura?
Pour trouver une bonne pizzeria dans le Jura, plusieurs critères méritent votre attention. Pour commencer, regardez la qualité des matières premières sélectionnés. Une pizzeria qui se respecte se reconnaît par son savoir-faire italien. L'expertise du pizzaïolo fait toute la différence. Examinez les témoignages clients pour départager les meilleures adresses. Notre annuaire vous aide de comparer les pizzérias référencées dans le Jura afin de trouver celle qui comblera vos attentes.
02
Quel type de pâte pour une bonne pizza?
Quel type de pâte pour une bonne pizza?
La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue un rôle de support discret pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Consultez notre guide pour dénicher une pizzéria dans le Jura qui propose le style de pâte que vous préférez.
03
Pizza, d'où ça vient?
Pizza, d'où ça vient?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (rouge de la tomate, blanc de la mozzarella, vert du basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias dans le Jura dans notre guide.